Che Frutta Mangiamo?

[Edo]

Da questo link si vede il ragusano dal satellite, spostatevi verso la costa marittima e zoomate e vi accorgerete di quante migliaia di km quadrati di terreni avvelenati e coperti di film plastico esistono....

Impressionante! Dopo quello che m'hai detto mangerò meno pomodori possibile, che delusione..

[attiliof]

Qualche anno fa eravamo in sicilia per un viaggio di piacere alla scoperta del meravglioso barocco siciliano. Ad un certo punto eravamo per strada ed abbiamo visto il cartello che indicava "pachino".

Bello ci siamo detti, andiamo a vedere la zona dei pomodori di cui siamo ghiotti. Che delusione.... serre a perdita d'occhio e una puzza di chimico che non si poteva stare

Ho un terreno che coltivo ad ulivo e sul quale mi sto attrezzando per fare un orto ad uso familiare. Mio padre era un grosso appassionato ed aveva anche il vigneto e frutteto e conosceva tutti i contadini professionisti della zona. Questi ultimi sono quasi tutti morti di cancro ed in un paio di casi hanno avuto figli con problemi e vi sto parlando di 40 anni fa !!

Ho un albicocco in giardino che si è ammalato, mi sono un pò informato su internet ed ho visto che la malattia in questione metteva a rischio la vita della pianta, sono andato al consorzio agrario ed ho preso un trattamento a base di dodina, è un trattamento preventivo (invernale) ma in casi gravi si usa anche in altri periodi. Dopo aver letto il foglietto con i rischi e gli effetti non sono riuscito a darlo. Un prodotto di tale pericolosità viene venduto liberamente a chiunque !! Ho tagliato e bruciato tutti i rametti ammalati e sono intervenuto con la poltiglia bordolese (il rame è un buon funghicida). Al momento il malato sembra stia bene e la malattia non progradisce.

Per l'uliveto perdo regolarmente un buon 50% del raccolto ma non uso prodotti di alcun genere, non ci devo vivere nè guadagnare quindi posso permettermelo.

Tempo fa una puntata di report parlava proprio di questo argomento ed intervistarono un produttore di queste parti che racconto di come si usavano tecniche di sterilizzazione del terreno affinchè questo non interagisse in alcun modo con la chimica applicata in seguito. Si parlava di coltivazione delle carote che devono avere tutte la stessa pezzatura, lo stesso colore e sopratutto devono essere pronte tutte lo stesso giorno.....
Questo signore (agronomo) raccontava di come dopo la morte per cancro di suo padre decise di tornare ad una coltivazione naturale. Per riportare il terreno da sterile a "vivo" ci ha messo 15 anni.

Altro aneddoto significativo: Quendo ero giovane andavamo a pescare al lago di vico, un piccolo lago, bello e pieno zeppo di pesci. Le falde delle colline che lo circondano sono coltivate a nocciola. La nocciola per essere raccolta meccanicamente ha bisogno che nel terreno non ci sia erba. Con l'avvento dei diserbanti il problema è stato risolto... ma è stato risolto anche il lago sottostante dove non ci sono più neanche le rane!!!!

Tutti questi prodotti si fissano nei terreni per decenni, inquinano le nostre acque, uccidono la nostra fauna......

Ora ci stanno raccontando che il petrolio si esaurirà e che le nostre macchine dovranno andare a carburanti "BIO" , ci stanno obbligando ad usare i semi modificati delle grosse multinazionali e tutta la chimica che riescono a produrre....

PERCARITA'FERMIAMOLI

rilancio l'orto sovversivo, salviamoci la pelle!!

[anonimo]

Concordo su tutto, e rilancio sulle fragole.
Da molte parti sta diventando conveniente non "usare" il terreno del posto ma un substrato di coltura che 'credo - da quanto ho sentito dire' viene spesso dall'estero.
Ci pensate all'assurdità di portare LA TERRA in giro per l'europa? Questa viene usata su dei supporti ad altezza comoda, si fora il sacco e si pianta la piantina - credo - direttamente dentro. Questo substrato si esaurisce - credo - in una stagione, e viene smaltito ..... O meglio ammassato
Tutti questi 'credo' sono perchè non sono preparato sulla questione, ma basta farsi un giro dove vengono prodotte le fragole per vedere questi ammassi di sacchi.....
Riassumendo: vengono prodotti chissa dove dei substrati che simulano il terreno .... E cosa ci mettono? Sicuramente dei fertilizzanti ... chimici suppongo, ma l'eccipiente cos'è? Fanghi di che provenienza?
Questi attraversano l'europa per essere utilizzati solo per una stagione e poi si devono smaltire.
Non ci si prende la briga (almeno dove ho visto io) di separare il sacco, lo faranno in un secondo tempo? E questa cosa diventa rifiuto per la zona che ospita la coltura.
Ok non si avvelena il terreno locale....... Lo si importa gia avvelenato?
Risultato: una fragola che sa di niente (e ho evitato la doppia negazione italiana per fugare ogni dubbio).... Basta chiudere gli occhi e assaggiarle....
Confrontatele con il sapore delle fragoline di bosco selvatiche. In origine le fragole dovevano avere questo sapore. Ora il sapore pare non contare più, i nostri figli tra un po' non sapranno piu di cosa 'sapevano' le fragole.
E paghiamo questa 'rimozione' importando 'rifiuti' dall'estero ... Siamo dei geni non c'è che altro dire

[donhald0]

Siamo dei geni non c'è che altro dire

Per fortuna (non per noi, ma per il pianeta), se continuiamo così non durerà ancora per molto
e la Terra avrà ancora a disposizione qualche miliardo di anni per trovare nuovi equilibri e
chissà, magari per far "nascere" ed evolvere una specie meno stupida della nostra...

[sbuccino]

Mangiato fragole con la panna anche stasera.....vado subito a vomitarle.
Domani e nei prossimi giorni cosa mangerò ? E' tutta merda sintetica !!!

Mi ricordo i Meli e i Peri che i contadini tenevano nei loro campi, per il loro fabbisogno...mele e pere piccole e bruttine ma sane, odorose e saporite.
Ancora oggi se ne trovano di queste piante...ma sono abbastanza rare, tutti gli anni danno i loro frutti senza che nessuno le curi.
Oggi si mangia con gli occhi, la mela deve essere bella, lucida, tirata come una modella....ma che ci dobbiamo mangiare miss Italia !?!?

[artista]

Mangiato fragole con la panna anche stasera.....vado subito a vomitarle.
Domani e nei prossimi giorni cosa mangerò ? E' tutta merda sintetica !!!

Mi ricordo i Meli e i Peri che i contadini tenevano nei loro campi, per il loro fabbisogno...mele e pere piccole e bruttine ma sane, odorose e saporite.
Ancora oggi se ne trovano di queste piante...ma sono abbastanza rare, tutti gli anni danno i loro frutti senza che nessuno le curi.
Oggi si mangia con gli occhi, la mela deve essere bella, lucida, tirata come una modella....[highlight=#FFFFAA]ma che ci dobbiamo mangiare miss Italia[/highlight] !?!?

......................non quella dell'anno perchè troppo acerba.......ma di qualche anno fà ci si potrebbe fare un pensierino


................Mah......probabile che anche quelle di qualche anno fà ormai siano sintetiche''.......

[ser gio]

Interessantissimo post Edo, perchè avresti dovuto deluderci?

Io sono un tipo ingenuo ormai lo sapete, frutta e verdura la compro da un contadino in zona, ex impiegato IBM

La sua produzione è Bio certificata, in più lo conosco so che posso credere a quello che mi dice.


Credo che alla fine, pagare una mela il 30-40% in più rispetto alla distribuzione normale sia poca cosa rispetto al grosso beneficio che se ne ricava.

Ormai è tempo di puntare alla qualità di ciò che mangiamo (e non necessariamente in termineìi di gusto) non più alla quantità!!

Parrebbe un discorso egoistico ma non è così, le produzioni pulite giovano innanzitutto all'ambiente in generale e la ricaduta positiva è su tutti.

Leggevo da qualche parte che la stragrande percentuale di produzione di qualità, "pulita" bio, finisce in Germania,

un po' è vero loro hanno più disponibilità, però sono anche più sensibili a queste tematiche.

Da me già l'aria è fra le peggiori d'Europa, almeno tentiamo di limitare i veleni che entrano via bocca

E stasera c'è una riunione del gruppo GAS di zona.

http://www.retegas.org/

Meditiamo gente meditiamo..

[donhald0]

Oggi si mangia con gli occhi, la mela deve essere bella, lucida, tirata come una modella....ma che ci dobbiamo mangiare miss Italia !?!?

Assolutamente vero, Emilio: l'autunno scorso sono stato, qui a Modena, ad un incontro tenuto da
un appassionato, che ci ha fatto assaggiare diversi tipi di mele "storiche", che non si trovano
certo sugli scaffali dei supermercati, proprio perché sono produzioni ormai di nicchia e che essendo
naturali non vengono selezionate per calibro e aspetto, ma la varietà di odori e sapori che abbiamo
potuto gustare!!! Ed eravamo solo una manciata di persone!
Bisogna ripartire dalla "sensibilizzazione" verso il valore di una corretta alimentazione, perché davvero
siamo quello che mangiamo!

Mangiare meno, forse, ma mangiare meglio!

[Edo]

Interessantissimo post Edo, perchè avresti dovuto deluderci?

Io sono un tipo ingenuo ormai lo sapete, frutta e verdura la compro da un contadino in zona, ex impiegato IBM

La sua produzione è Bio certificata, in più lo conosco so che posso credere a quello che mi dice.


Credo che alla fine, pagare una mela il 30-40% in più rispetto alla distribuzione normale sia poca cosa rispetto al grosso beneficio che se ne ricava.

Ormai è tempo di puntare alla qualità di ciò che mangiamo (e non necessariamente in termineìi di gusto) non più alla quantità!!

Parrebbe un discorso egoistico ma non è così, le produzioni pulite giovano innanzitutto all'ambiente in generale e la ricaduta positiva è su tutti.

Leggevo da qualche parte che la stragrande percentuale di produzione di qualità, "pulita" bio, finisce in Germania,

un po' è vero loro hanno più disponibilità, però sono anche più sensibili a queste tematiche.

Da me già l'aria è fra le peggiori d'Europa, almeno tentiamo di limitare i veleni che entrano via bocca

E stasera c'è una riunione del gruppo GAS di zona.

http://www.retegas.org/

Meditiamo gente meditiamo..

Deludervi perchè credo d'aver distrutto l'immagine delle Bella Melinda...e delle loro balle stratosferiche.

Qui da noi, sull'intera produzione, il biologico rappresenta meno dell'1 %, altro che mondo fatato...

[ser gio]

Deludervi perchè credo d'aver distrutto l'immagine delle Bella Melinda...e delle loro balle stratosferiche.

Qui da noi, sull'intera produzione, il biologico rappresenta meno dell'1 %, altro che mondo fatato...

Si mondo fatato...

Il vantaggio in tutta questa faccenda, è che nessuno può obbligarci a mangiare quello che non vogliamo

Dipende solo da noi, cosa scegliere cosa mangiare.

Se in tanti premiamo quell' 1% che produce pulito, domani forse sarà il 2%..

[Maurice]

mah, a parte l'agricoltura biologica penso siano pochi i settori che sono immuni da trattamenti intensivi . Io nei miei giri in bici frequento spesso le colline sopra Conegliano - Vittorio Veneto e fino a Valdobbiadene , la zona del Prosecco insomma .
Sono posti bellissimi , strade tra i vigneti in collina e poco frequentate da auto , però spesso ci si imbatte in trattori con tanto di autista o in cabina ermetica o in tuta simil-scafandro ... non credo che irrorino il classico verderame , non so cosa sia ma ne riconosco l'odore caratteristico , si sente anche a centinaia di metri di distanza ..... immaginate quanto sia salutare farsi un giro in bici e respirare a pieni polmoni ..... ah ,ovviamente non ci sono cartelli "frutta avvelenata" !
ciao
Maurizio

[artista]

............. no no, il biologico proprio perchè è logico non è poi tanto biomeglio anzi, cercate approfondimenti sul tema e rimarrete sconcertati....
altro che ogm.............

[ser gio]

no no, il biologico proprio perchè è logico non è poi tanto biomeglio anzi, cercate approfondimenti sul tema e rimarrete sconcertati....
altro che ogm

Io sono un po' di anni che approfondisco, conosco personalmente diversi "produttori" con cui mi confronto;

come tutte le cose non si può andare alle cieca, e poi come ovunque purtroppo ci sono i furbi in particolar modo da

noi, dove lafurbizia è considerata una virtù!!

Ciao

[corydoras]

Ragazzi, sono emozionato e vorrei condividere con voi questo momento!
Ho trovato un verme in una mela!!!
Da quanto tempo che non succedeva!!!! Bisognerebbe portarlo ad analizzare, avrà internamente qualche gene dell'immortalità!!!
Comunque frutta con la buccia sono anni che non la mangio(nel senso che la tolgo), a parte quei duroni raccattati lungo il ritorno da Bologna! (sbuccialo te un durone!!!) ma tanto cambierà poco.

[anonimo]

Ragazzi, sono emozionato e vorrei condividere con voi questo momento!
Ho trovato un verme in una mela!!!

Cioè un bug nell'apple? Caspita se ce ne sono!