Aurelio appena torni ti faccio fare uno spiedo alla bresciana o di uccelli o di porchetta, mentre io, uno stoccafisso alla livornese o umido di trippa ( lavata per alcuni giorni a mano con la calcina) e una bella spolverata di pepe. Sono a dieta anchio.
Un ciao oltre oceano ed un'altro a tutti gli altri.
Stefano.
Beh, io ho detto i "coccoli", che in Toscana sono più o meno il gnocco fritto, pasta di pane, ma fatti tendenzialmente rotondi.
Mia madre di Lerici li chiama sgabei, in Versilia panzerotti, a Firenze coccoli...
Già che mi viene in mente... e la recanina?! Focaccia di Recco (Liguria) con stracchino...