...guardando qui, basta cliccare sul nome del legno e sotto ne appare una tavoletta, direi Bosso.
...ma ricordo che una volta parlando con un costruttore/accordatore di pianoforte mi deiceva che da sempra il legno preferito per martelletti e tasti era il Pero
Quel poco di Bosso che ho maneggiato era di un giallino abbastanza chiaro e con una venatura molto compatta e poco evidente lungo venga.
Molto pesante, quindi potendolo maneggiare si distinguerebbe bene da altri legni.
Dalla foto non sarei così sicuro sul Bosso.
Alcuni pezzi della foto sembrano davvero Acero.