Tagliere Robinia

[ciocco]

Pensate sia il caso fare dei taglieri in Robinia visto che alcune parti della pianto sono ritenute tossiche?

[Torniosubito]

Questo puoi tradurtelo con Google

https://www.holzwerken.net/blog/dominik-ricker/robinie-im-portrait/

Cmq dice che si la rubinia é velenosa ed é proprio per questo che é un legno super resistente.
Detto questo se cmq faccio una ricerca trovo anche taglieri in rubinia

Peró ho trovato anche questo:

"Chi acquista taglieri di acacia in Germania di solito non ottiene la specie di legno africano acacia, ma il legno di robinia. Nonostante questa dichiarazione in realtà falsa, ha prevalso il termine acacia. La falsa acacia ha una buona durabilità e durezza per una specie arborea europea. Il prezzo molto basso è il principale responsabile del successo del legno come legno per il mercato di massa. Sfortunatamente, il legno tende a deformarsi, incrinarsi e scheggiarsi. Pertanto, la falsa acacia non è la scelta migliore per i taglieri."

[ser gio]

Pseudo acacia!

https://it.linkedin.com/posts/francesco-ferrini-57b0025_differenze-tra-robinia-pseudoacacia-e-il-activity-7157287856825118720-3PGE

[Torniosubito]

Pseudo acacia!

https://it.linkedin.com/posts/francesco-ferrini-57b0025_differenze-tra-robinia-pseudoacacia-e-il-activity-7157287856825118720-3PGE

Si scusa Sergio era una traduzione dal tedesco.
Cmq grazie adesso só che le mimose che rubavo per la fidanzata e non pseudo fidanzata erano il fiore di un acacia

[Nikkor]

Pseudo-mimose 😁

[mastro stefano]

Tutte le leguminose, o quasi tutte quelle che conosco hanno gli anelli di crescita e i canali linfatici con la stessa conformazione, cambia solo il colore, alla fine, di questa famiglia sono tutte riconducibili, i fiori (eccetto mimosa e albizia), i frutti, il legno, le foglie, (esclusi il cercis che ha un'unica foglia) e il laburnum (con la foglia composta a tre), la corteccia è molto diversificata, il portamento in condizioni favorevoli è simile.
Ho appena fatto una ricerca e sembra che l'acacia utilizzata da alcuni produttori sia una sorta di mimosa chiamata vachellia nilotica.
Per tornare all'argomento, il tagliere in robinia assolutamente sì, i ceppi da macellaio lo erano, poi presumo che l'uso tuo sia in casa, o per altri privati.


Stefano

[ciocco]

Ok grazie a tutti in particolare a Mastro Stefano per le risposte. Comunque si i taglieri andranno in casa mia e di amici... mi anticipo per il Natale.. mi diverto e spendo poco o niente..

[homofaber]

Io dico la mia....
Penso che alcuni legni ricchi di tannino, siano da evitare se ci lasciamo sopra e per una notte la carne fresca.....
Diversamente, tagliandoci un salame o un formaggio non penso possa succedere alcunchè...
Non ho mai sentito di qualcuno morto per salame contaminato da tannino....

Considerazione personale....O.T.
Quando avevo il negozio "l'ufficio di igiene" (di proposito scritto minuscolo... ) ci obbligò a sostituire i ceppi e tutti i taglieri di faggio con taglieri in materiale plastico.
Il risultato fu pesante economicamente e disastroso come scelta......perchè il legno poteva essere raschiato tutte le sere, riportandolo a nuovo, mentre col materiale plastico non lo si poteva fare; al meglio potevi usare una lancia a pressione, ma spesso nella carne trovavi trucioli di plastica.
Ci obbligarono di nuovo al legno.......

[Snickare]

Noon capirò mai perche un tagliere non possa essere fatto di faggio,betulla, abete..perche devono essere fatti sempre con essenze strane e assurde..a giusto: l estetica prima della funzione.

[Nikkor]

Mauro io sono interessato a quest discussione perché con la robinia mi divertirsi un sacco: ne ho una catasta per ardere e squadrare i ciocchi per farne listelli è divertente, al modico costo di 18€ al quintale.
Ho fatto un sacco di taglieri di faggio e ulivo per i parenti per.natale nellultimo periodo e ancora ne farò per vedere se uno mi viene perfetto, ma questo gioco con la robinia pseudoacacia è divertente. Oltretutto qui da me è il legno che si trova più facilmente.

Sono molto.curioso.di sapere.se la tossicità fossero i tannini... Boh.
Come detto il contatto di 10' col salame non mi pare gran che. Forse ne bevo di più in un bicchiere di rosso....

La betulla invece mi incuriosisce molto ma non riesco a trovarla qui da me mannaggia

[ciocco]

In effetti l'estetica e' la prima cosa o cui ho pensato cogliendo lo spunto da un banchetto ad una fiera che vendeva taglieri di varie essenze , le piu' belle mi sono sembrate appunto quelle di Robinia e anche Olmo campestre... oltre chiaramente all'immancabile Olivo...tutte trattate con olio di semi.Poi la durezza e' un fattore fondamentale per tagliarci sopra vari alimenti

[ciocco]

Riguardo il "modico costo" di 18 euro al q.le non e' il mio caso perche' e' tutta legna che taglio personalmente

[Torniosubito]

Mauro io sono interessato a quest discussione perché con la robinia mi divertirsi un sacco: ne ho una catasta per ardere e squadrare i ciocchi per farne listelli è divertente, al modico costo di 18€ al quintale.
Ho fatto un sacco di taglieri di faggio e ulivo per i parenti per.natale nellultimo periodo e ancora ne farò per vedere se uno mi viene perfetto, ma questo gioco con la robinia pseudoacacia è divertente. Oltretutto qui da me è il legno che si trova più facilmente.

Sono molto.curioso.di sapere.se la tossicità fossero i tannini... Boh.
Come detto il contatto di 10' col salame non mi pare gran che. Forse ne bevo di più in un bicchiere di rosso....

La betulla invece mi incuriosisce molto ma non riesco a trovarla qui da me mannaggia

Questo é l'articolo tradotto che ho messo all'inizio, cmq si piú che altro tannini e poco veleno.
Cmq se Stefano dice si puó usare mi fido, ma cmq lo terrei tra le ultime scelte🤣🤣🤣:

"La robinia è considerata una pianta invasiva, il che in termini semplici significa che modifica gli ecosistemi esistenti. Se questi cambiamenti siano positivi o negativi deve essere deciso caso per caso e non dovrebbe far parte di questo articolo.

Una cosa è certa: la Robinia è velenosa! Foglie, corteccia e semi rappresentano un pericolo per l'uomo e gli animali Oltre alla rapida crescita, anche questa resistenza ai predatori è una delle ragioni della loro diffusione. È quindi essenziale lavorare con protezione respiratoria e aspirazione, soprattutto quando si girano oggetti con bordi naturali. Un tornitore di mia conoscenza, ignaro di questo pericolo, ha lavorato la robinia fresca per due giorni senza alcuna misura protettiva - il giorno successivo era a letto con febbre e nausea.

Il legno contiene solo piccole quantità di veleno, ma una percentuale molto elevata di acido tannico, superiore a quella del legno di quercia. Questa combinazione rende la robinia il legno più resistente alle intemperie in Europa. Raggiunge la classe di durabilità 1-2, che altrimenti viene raggiunta solo dai legni tropicali come il bankirai o il teak.

Inoltre è più duro del rovere e quindi ideale per tutte le applicazioni esterne: su palafitte, tettoie per auto o, come si vede nella foto: sui parchi giochi per bambini"

La rivista é Holzwerken "il Legnolab tedesco"😄 diciamo, quello dove si trova il progetto del banco Roubo che a tanti piace 😅

[fmarco]

Io dico la mia....
Penso che alcuni legni ricchi di tannino, siano da evitare se ci lasciamo sopra e per una notte la carne fresca.....
Diversamente, tagliandoci un salame o un formaggio non penso possa succedere alcunchè...
Non ho mai sentito di qualcuno morto per salame contaminato da tannino....

Considerazione personale....O.T.
Quando avevo il negozio "l'ufficio di igiene" (di proposito scritto minuscolo... ) ci obbligò a sostituire i ceppi e tutti i taglieri di faggio con taglieri in materiale plastico.
Il risultato fu pesante economicamente e disastroso come scelta......perchè il legno poteva essere raschiato tutte le sere, riportandolo a nuovo, mentre col materiale plastico non lo si poteva fare; al meglio potevi usare una lancia a pressione, ma spesso nella carne trovavi trucioli di plastica.
Ci obbligarono di nuovo al legno.......

Se vuoi questi www.mej-ceppofruttero.com
fanno ceppi quasi solo di robinia, visitando il loro sito ho scoperto che usano anche il frassino

[Nikkor]

Molto belli, il sito è ben fatto.
Mi danno grande ispirazione. Vedremo se saprò produrre qualcosa di carino :)