Blocco Cucina In Penisola

[FabioZ]

Ciao a tutti
è da un pò che non scrivo... non è facile ritagliarsi qualche momento dal lavoro per le passioni ufff.
Andando al sodo vi spiego il mio problema che spero possiate risolvere

Ho comprato un blocco cucina (cioè forno ad aria e fuochi a gas in un unico blocco) della GLEM pagato un botto
vorrei inserirla in una penisola mettendo sia a destra che sinistra delle basi da 90 cm. (solo cassetti) e top con snack.

Le istruzioni della cucina non prevedono questa istallazione cioè la portano solo con il retro attaccato al muro poi
dicono di lasciare areazione, di bloccarla alla parete per evitare ribaltamenti e "Nel caso venga installato tra mobili è necessario che la sovratemperatura alla quale resistono le pareti dei mobili sia di almeno 90 °C"

dato che il retro dovrà essere rivestito da un pannello di legno lungo tutta la penisola ho paura a fare questa cosa, a riguardo avevo pensato di:
1) fare le basi più profonde di 5 cm. per avere il pannello un pò più distante dal blocco cucina cosi da arieggiare anche
2) fare un foro nel muro lato di aggancio della penisola per arieggiare
3) mettere (mi sembra che esistano) una lamiera specifica per il calore in prossimità del retro del blocco cucina

4) (in extremis, non vorrei farlo) fare una paretina in muratura su pavimento per accostarci il blocco cucina

Spero possiate aiutarmi
Grazie 1000

P.S. se serve posto foto blocco cucina e qualche disegno più esplicativo

[FabioZ]

Nessuno che può aiutarmi???
chiedo aiuto anche a @Fabio25 @Torniosubito

[giova]

scusa ma per blocco cucina intendi una cucina da accostò e magari ha anche l alzatina forata dietro ?

[Torniosubito]

Ciao Fabio, a me non é mai capitato di montare quel blocco fuochi/forno Ma per quelli che ho montato ho cercato sempre di seguire le istruzioni/raccomandazioni del produttore.
Se ti dicono di usare materiale che resiste al calore vuol dire che le pareti del tuo forno scalderanno parecchio.

Io personalmente farei una struttura per lasciare il forno libero lateralmente almeno 5 cm e nella parte posteriore anche 5/10cm.
Potresti quindi fare delle fiancate di finitura piu profonde 5/10cm lato dx e sx dei tuoi cassoni e li incassare 2 griglie (cé né sono carine in commercio) per favorire la fuoriuscita del calore.
Le 2 fiancate laterali le unirei al pannello schienale e poi sopra il piano.
Montata la "particolare" penisola metterei il forno al suo posto e per ultimo monterei la fascia zoccolo anche questa con asole nella parte alta per far circolare aria.

Almeno questo é quello che mi viene in mente qui dal campeggio😅

Forse ci vorrebbe un disegnino😄

[Roland]

Credo che come suggerisce tornio, la cosa piu efficiente sia la posa di griglie di areazione. Quelle di ingresso dell’aria in basso (zoccolo) e quelle di uscita che potranno essere: in alto sul pannello schiena, come elementi aggiuntivi tra le cassettiere e la cucina, o attraverso un tubo collegato al muro se è presente un camino o altro sfiato. Non so se sopra i fuochi sia presente una cappa per aspirazione fumi/odori. Da valutare esteticamente se sia proponibile una colonnina di supporto/collegamento che mascheri un tubo di areazione. Tutte queste cose sono in ordine di impatto crescente…..
Lo scambio termico sarebbe molto agevolato da un sistema di ventilazione forzata, con delle ventole/ine, specie se ci sono tratte orizzontali come il tubo a muro.
Ci sono ora dei forni anche con sistemi di cottura sofisticati, “da ripiano” con carrozzeria in “plastica”. Il problema sovratemperatura è gestito da ventoline che continuano a funzionare anche dopo lo spegnimento per un tempo congruo.

[zampa85]

Non che abbia grande esperienza, ma anche secondo me te la cavi lasciando spazio sui fianchi e mettendo delle griglie d'areazione.
Poi comunque sui fianchi degli altri mobili metterei delle lamiere o qualcosa per proteggere dal calore.