Affilare Un Mora 120 Principiante

[X3ME]

Sì, va bene.
Le sgorbie devi imparare ad affilarle da solo, è un'operazione continua, bastano due passaggi sulla 1000 e poi la 6000, a volte anche solo lapparle con lo iosso... Una sgorbia poco affilata ti rovina il legno e perdi tempo a ripulire con la carta vetrata, cosa che non è neanche sempre possibile, pensa a dei dettagli non ce la puoi passare altrimenti li perdi! Si affila sempre e solo il filo esterno, al limite una passatina con un tondino di legno impregnato di iosso o simili per la scanalatura...

ho capito; pensavo ci volessero attrezzi particolari per affila le sgorbie (ne ho una ad U, una V, una obliqua, una leggermente curva e una che scava) date le diverse angolature/forme.
Parlando con Mauro di B&b mi sembra mi avesse consigliato mola ed inserto con panno

[salen]

le più diffuse oggi sono le giapponesi, e sono tutte ad acqua.
Prendi quello che trovi ad acqua, e ricordati di sporcare la lama di olio prima di riporla

a Dieter Schmid fine tools :

Le pietre ad acqua giapponesi - sia naturali che sintetiche - sono note per la rapidità della loro affilatura, non solo per gli utensili giapponesi, ma anche per i loro omologhi occidentali. Le particelle che producono l’affilatura sono legate tra loro in modo blando, così che durante la lavorazione quelle che si trovano in superficie sono portate via rapidamente, lasciando spazio a particelle fresche e fortemente abrasive. Queste pietre ad acqua devono essere lubrificate solo con acqua ! Non usate mai olio !

https://www.utensiliprofessionali.com/japwas.html

[X3ME]

domanda: con la 1000/6000 riesco anche a togliere delle mini seccature? (proprio oggi mi è caduto il coltello di punta e si è un po' sbeccata)

pietra ordinata cmq

[salen]

https://www.utensiliprofessionali.com/japwas.html

[AlbertoA]

Incolli della carta abrasiva su un piano ed usi quella, tirando il coltello invece di spingerlo come sulle pietre. Per così poco non vale la pena prendere una pietra grossolana. Fai dei passaggi dalla 220 a salire e poi finisci con la pietra

[Orsomagno]

le più diffuse oggi sono le giapponesi, e sono tutte ad acqua.
Prendi quello che trovi ad acqua, e ricordati di sporcare la lama di olio prima di riporla

a Dieter Schmid fine tools :

Le pietre ad acqua giapponesi - sia naturali che sintetiche - sono note per la rapidità della loro affilatura, non solo per gli utensili giapponesi, ma anche per i loro omologhi occidentali. Le particelle che producono l’affilatura sono legate tra loro in modo blando, così che durante la lavorazione quelle che si trovano in superficie sono portate via rapidamente, lasciando spazio a particelle fresche e fortemente abrasive. Queste pietre ad acqua devono essere lubrificate solo con acqua ! Non usate mai olio !

https://www.utensiliprofessionali.com/japwas.html

L'olio non deve essere usato sulle pietre jap, ma dev'essere sempre usato sugli attrezzi affilati ad acqua

[salen]

Ho letto male
Mi sembrava strano

[X3ME]

ho capito. Un errore che ho fatto è stato intagliare un legno fresco molto "bagnato" e non cospargere d'olio la lama.
Come olio va bene qualsiasi? Di mandorla?

[AlbertoA]

Quello da macchina da cucire, poi lo devi togliere. Insomma, tipo quello. Il wd40 o crc vanno anche bene come anti corrosivo

[salen]

per i coltelli mi sembra vada bene l olio di camelia

[AlbertoA]

Sì, di camelia, ma anche roba meno esotica

[X3ME]

domanda quale polish devo prendere? o basta qualsiasi pasta abrasiva per auto della arexons????

[salen]

Forse puo esserti utile

http://www.tuttocoltelli.it/public/phpBB3.1/viewforum.php?f=17

[X3ME]

apposto. Passata la 1000, poi la 6000 ed mdf con del Polish. Sembra andato tutto bene i peli del braccio me li tagli bene in tutti i punti della lama

[X3ME]

riup.

Quale pelle posso comprare per affilare anche in questa maniera?