Se non vado errando le pietre, una volta montate sulle mole, vanno rettificate/equilibrate. A meno che l'albero non sia una banana o che la pietra presenti difetti macroscopici, con un semplice ravviva Ole diamantato spesso si risolve la situazione. Tra l'altro un ravviva Ole sarà utile anche in futuro per ripristinare la planarità della pietra o ripulirne la superficie.
IMHO.
Per quanto riguarda la mola in questione, ne ho una praticamente identica ma di altro brand, la presi all'inizio del mio armeggiare con il legno, nella convinzione di risolvere con quella tutti i miei problemi di affilature. Mi ricordo la ruota lenta che ondeggiava vistosamente e, dopo un po di litigate la misi in un angolo di casa dei miei dove è ancora.
Il suo problema principale però era l'utilizzatore

. Appena mi torna a portata di mano vedo di resuscitarla
Una cosa mi sento di dire: il contenitore dell'acqua presenta delle tacche che fanno pensare a degli appoggi per affilare le lame. In realtà, almeno nel mio caso, si è dimostrato inutile e dannoso, visto che, tra l'attacco striminzito e la costruzione in plastica, faceva ballare la lama in modo inaccettabile.