natore ha scritto:Ho un'età sufficiente per ricordare il pane duro della domenica e le file ai rifornitori quando non c'era il self service.
sono due cose diverse credo. I self service non hanno personale, chi fa il pane si. Ovvio che per chi lo consuma sia meglio fresco.... Io pensa te, lo trovo duro anche oggi ..
Non rimpiango nulla di quei tempi e non mi faccio imporre le giornate di chiusura dai preti

A me non importa nulla delle feste “comandate”, la domenica è per me un giorno come gli altri.
In Francia che credo siano più ”laici” di noi, solo gli esercizi a conduzione famigliare possono fare gli orari che vogliono. Gli altri rispettano la chiusura settimanale e anche in Austria e in Germania a quanto mi risulta. Il commercio credo sia un settore che, come gli altri, debba essere regolamentato, se vogliamo che tutti abbiano diritto ad un lavoro dignitoso, tutto qui.
Se poi invece ci fa comodo avere la friggitoria cinese sotto casa sempre aperta, tanto di cosa succede là dentro sono fatti loro,... allora è un altro paio di maniche.
Comunque presto toccherà a molti italiani, tornare a cercarsi un lavoro all’estero magari come camerieri... Questa volta la concorrenza sarà più serrata: gente che di difficoltà ne ha superate molte, come i siriani, saranno forse più disponibili di noi a compromessi sulle condizioni di lavoro.
I nostri potranno così saggiare vantaggi e svantaggi della libertà.