Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

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Messaggioda Carlo95 » lun 30 set, 2019 18:39

Buongiorno a tutti, mio zio mi ha portato qualche giorno fa una cassetta piena di pialle e scalpelli, sentendomi mentre dicevo che ne avrei voluto comprare alcuni da qui a poco. Sono tutti molto datati, avendo mio zio "ereditato" a sua volta questi attrezzi. Volevo quindi chiedervi aiuto per capirne la bontà e "utilizzabilità", non tutti riportano una marca, a parte una pialla Peugeot e due scalpelli "stella bianca", e nel caso l'iter da seguire per riportarli agli antichi splendori, allego un po di foto a random, grazie in anticipo a tutti :inchino: Immagine Immagine Immagine Immagine Immagine Immagine
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda giova » lun 30 set, 2019 18:48

per iniziare vanno piu' che bene, soprattutto le pialle e sponderuole, gli scalpelli puoi divertirti ad imparare ad affilarli e possono anche essere usati, le seghe le terrei da parata perché oggi esistono lame che tagliano meglio

sei fortunato ad avere uno zio cosi' io ho dovuto comprare tutto nonostante uno zio molto rifornito di attrezzi simili
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda Carlo95 » lun 30 set, 2019 18:58

Grazie della risposta Giova, in effetti mi è andata di lusso, mio zio non è un amante del legno, mi ha detto che non l'aveva manco mai aperta la cassetta :mryellow:
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda ac445ab » lun 30 set, 2019 19:13

Pessimi!! Non ci perderei un minuto........guarda ti pago pure la spedizione se me li mandi....così ti faccio un favore e ti libero posto in cantina.... :fischietta: :consola: :cool:








Scherzo Carlo! Certo che li puoi riportare agli antichi splendori.........per le pialle se fai una foto delle suole con la lama inserita potremmo dirti meglio come procedere ;-)
Ma sono sicuro che anche seghe e scalpelli possono ritornare in pista!!
Ciao,
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda Carlo95 » lun 30 set, 2019 19:48

Grazie Giuliano, adesso non sono a casa ma appena riesco aggiungo le foto delle suole, da un inesperto come me a prima vista non sembrano messe malissimo, la suola sembra in buono stato e le lame sembrano aver mantenuto una buona affilatura, nonostante il giornale trovato dentro la cassetta testimonia che sia stata aperta l'ultima volta nell'agosto 1990 :risata:
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda Orsomagno » lun 30 set, 2019 20:34

beh?? e che cos'hai contro l'agosto 1990?? io, per esempio, me lo ricordo molto bene quell'anno!! :evil:

seriamente, concordo che sono attrezzi messi discretamente bene. Le pialle sono con ogni probabilità autocostruite, le marche si riferiscono solo alla ditta produttrice delle lame.
Sono attrezzi grezzotti ma sembrano di buona qualità costruttiva, se hai un po' di tempo rimetterli in ordine potrebbe essere divertente.

Hint: stai lontano dagli attrezzi con il flessibile, la mola o la smerigliatrice a nastro! :mryellow:
Luca

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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda Carlo95 » lun 30 set, 2019 21:32

Orsomagno ha scritto:beh?? e che cos'hai contro l'agosto 1990?? io, per esempio, me lo ricordo molto bene quell'anno!! :evil:

seriamente, concordo che sono attrezzi messi discretamente bene. Le pialle sono con ogni probabilità autocostruite, le marche si riferiscono solo alla ditta produttrice delle lame.
Sono attrezzi grezzotti ma sembrano di buona qualità costruttiva, se hai un po' di tempo rimetterli in ordine potrebbe essere divertente.

Hint: stai lontano dagli attrezzi con il flessibile, la mola o la smerigliatrice a nastro! :mryellow:


Assolutamente niente, anzi, solo mi ha fatto ridere trovare pialle usate l'ultima volta 5 anni prima che nascessi :risata: :risata:
Certo, mola al bando, da cuoco felice proprietario di qualche bel bambino ho quasi una venerazione per le lame, sempre affilati a pietra da me stesso medesimo :mryellow:
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda AlbertoA » mar 01 ott, 2019 08:15

Mica ti formalizzi sull'età delle pialle! Usale, certo! Bonifica quelle tarlate, pesantemente... secondo me saranno poco usabili perché in genere il buco è molto poco rispetto alle condizioni interne del legno, ma provaci...
In genere i ferri vecchi erano per lo meno discreti, possono essere stati rovinati da affilature sbagliate, ma lo vedrai con l'uso. Secondo me alcune sono duplicati, forme diverse, stesso uso, la lunghezza della suola è la medesima, poi magari cambia la dimensione della bocca o la presenza di un controferro... insomma, sceglierai poi quale usi di più.
Le seghe... Ottima è quella a dorso, l'altra probabilmente la userai poco, ma sono sempre ottime seghe. Vanno affilate, devi prendere una lima per affilare le seghe.
Scalpelli... ottimi gli stella bianca, gli altri magari hanno il marchio nascosto. Importante, come sulle lame delle pialle, sistemare il dorso, deve essere completamente, assolutamente lucido, se ci sono delle "isole" di corrosione, questo si riflette sul filo che non sarà continuo. Io sarei per fare dei back bevel sulle pialle, sugli scalpelli con attenzione perché altrimenti non li usi più per pareggiare, ma se è un po' rovinato farai tanta tanta fatica. Le pietre tanto le dovrai prendere ugualmente...
Ciao,
Alberto
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda Christian » mar 01 ott, 2019 08:52

Qualcosa di buono c'è di sicuro.
Le pialle spesso sono le più laboriose da recuperare, vuoi per la tarlatura, la suola spesso rovinata che obbliga alla rispianatura con conseguente allargamento della bocca e successivo inserimento di toppa per richiuderla.

Di scalpelli vedo qualcosa che sembra buono.
Immagine

Il primo, secondo e quarto della foto in particolare sembrano buoni, ne ho alcuni con quel manico di provenienza, mi pare, tedesca o simile. Il terzo invece sembra molto più moderno ed economico.

Immagine
Molto curiosa questa sponderuola, che dimensioni ha? Che legno è?

Immagine
Purtroppo alla mecchia regolabile manca proprio il tagliente che la rende tale così è praticamente inutile. Magari è sparso nella cassetta
Ciao e grazie, Christian
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda Carlo95 » mar 01 ott, 2019 09:14

Grazie delle risposte, in mattinata se riesco carico le foto delle suole come suggerito da Giuliano. Per quanto riguarda l'iter da seguire? 24 ore in aceto, carta vetro con grana a salire e poi pietra 1000-6000? Sbaglio? Mi consigliereste una guida per l'affilatura? Ho letto bene della veritas ma mi sarei orientato verso qualcosa di meno.. Oneroso :roll:
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda RayDonovan » mar 01 ott, 2019 09:27

Carlo95 ha scritto:Grazie delle risposte, in mattinata se riesco carico le foto delle suole come suggerito da Giuliano. Per quanto riguarda l'iter da seguire? 24 ore in aceto, carta vetro con grana a salire e poi pietra 1000-6000? Sbaglio? Mi consigliereste una guida per l'affilatura? Ho letto bene della veritas ma mi sarei orientato verso qualcosa di meno.. Oneroso :roll:


Guida Stanley o similari e carta vetrata. Non investire in pietre per così poche lame da affilare.
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda ac445ab » mar 01 ott, 2019 09:34

Carlo95 ha scritto: Per quanto riguarda l'iter da seguire? 24 ore in aceto, carta vetro con grana a salire e poi pietra 1000-6000? Sbaglio?

Ti riferisci all'affilatura delle lame? Sì, se non sono sbeccate e con evidenti danni, nel qual caso si va prima di mola.....

Mi consigliereste una guida per l'affilatura? Ho letto bene della veritas ma mi sarei orientato verso qualcosa di meno.. Oneroso :roll:


Eclipse?

https://www.ebay.co.uk/itm/Eclipse-No-36-Honing-Guide-Made-In-England-Pat-No-924579/323931288180?hash=item4b6bcf3274:g:3HcAAOSwADVdj3wH


Oppure auto-costruzione, costo quasi zero ;-) : quella proposta è a rotella singola, ma per lame ordinarie meglio a doppia rotella.

http://woodworkingbyhand.blogspot.com/2013/03/guida-per-affilare.html
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda Orsomagno » mar 01 ott, 2019 09:55

RayDonovan ha scritto:
Guida Stanley o similari e carta vetrata. Non investire in pietre per così poche lame da affilare.


secondo me una diamantata a grana grossa è un must per la preparazione delle lame vintage. con la carta vetrata si corre il rischio di spianarlo a onde :risata:
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda AlbertoA » mar 01 ott, 2019 10:05

Partire dalla 1000 è troppo... sotto o vai di carta abrasiva incollata su un vetro (l'unico modo per evitare le onde... ma poi incolla, scolla... ma se sono poche lame e poi non riparti da grane così grossolane, va benissimo) o pietre più grossolane, diamantate ok, ma di qualità, altrimenti anche qualche giapponese a grana grossa, vanno spianate spesso, ma sono piuttosto veloci.
Eclipse è discreta, la uso perché è pratica e per dare un po' di camber alle lame... volendo evitare proprio il camber è meglio qualcosa di più stabile!! Per rendere ripetibili gli angoli... avevo fatto una semplice cosa come questa http://www.legnofilia.it/viewtopic.php?f=6&t=11988

Gli scalpelli sono quasi tutti firmer chisels, fouri che quello con il manico rotto (che si può usare ovviamente), per fare certi lavori servono con i fianchi smussati.
Ciao,
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Re: Risparmio Di Soldi O Perdita Di Tempo?

Messaggioda RayDonovan » mar 01 ott, 2019 10:18

Orsomagno ha scritto:
RayDonovan ha scritto:
Guida Stanley o similari e carta vetrata. Non investire in pietre per così poche lame da affilare.


secondo me una diamantata a grana grossa è un must per la preparazione delle lame vintage. con la carta vetrata si corre il rischio di spianarlo a onde :risata:


Certo.. ma se non ricordo male l'ho pagata 80/90 euro (perché se parliamo di quelle da 6 euro ne ho una grana 80 che si è imbarcata dopo due utilizzi, peggio della carta vetrata). Direi che per un inizio low budget è un acquisto un po' impegnativo.
Cara vetrata incollata e vetro.. e pazienza. IMHO
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