Scatola Portacoltelli Da Cucina

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Messaggioda Mastrociliegia » gio 15 mar, 2018 14:05

Dopo l'ennesima "puncicata" (come si dice a Roma) cercando un coltello nel cassetto di cucina già stracolmo di lame di ogni misura, mi sono deciso a costruire una scatola per conservare in ordine i grossi coltelli da cucina. Il solito ciocco di legno mi sembrava un'idea banale, usata e abusata, quindi mi sono ricordato che su un sito francese dove gli amanti del legno in tutte le sue declinazioni mostrano i loro lavori (non é un forum) avevo visto una realizzazione che sfruttava dei banali spiedini in legno ben serrati tra loro in un contenitore, dove si piantavano letteralmente i coltelli.

E allora mi sono messo a l'opera.

Come ogni buon Mastrociliegia ho utilizzato dei pezzi di legno che giravano per il laboratorio (e che Geppetto non aveva ancora adocchiato :mryellow: )

Quattro pezzi di rovere, resti di alcune antine che avevo fatto recentemente, squadrati e tagliati a misura. Quindi quattro affondate di Domino ed il gioco é fatto

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Rapido incollaggio (ma i domino già tengono benone in questo spessore di legno)

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per la base non avevo più tavolette di rovere e ho ripiegato su un pezzo di listone di pino rosso opportunamente piallato e smussati gli spigoli alla fresa da banco

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Qualche dettaglio della base e della scatola dopo levigatura (120 e 240)

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Finitura all'olio di limone

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e risultato finale:

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Gli spiedini sono in legno di bambu. E' consigliabile non riempire completamente la scatola di spiedini troppo serrati, ma di mettere nei lati corti, un cuscinetto di gomma per permettere l'introduzione agevole dei coltelli

Fulvio
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda ser gio » gio 15 mar, 2018 14:32

Mastrociliegia ha scritto:Dopo l'ennesima "puncicata" (come si dice a Roma) cercando un coltello nel cassetto di cucina già stracolmo di lame di ogni misura, mi sono deciso a costruire una scatola per conservare in ordine i grossi coltelli da cucina. Il solito ciocco di legno mi sembrava un'idea banale, usata e abusata, quindi mi sono ricordato che su un [highlight=#FFFFAA]sito francese[/highlight] dove gli amanti del legno in tutte le sue declinazioni mostrano i loro lavori (non é un forum) avevo visto una realizzazione che sfruttava dei banali spiedini in legno ben serrati tra loro in un contenitore, dove si piantavano letteralmente i coltelli.

Fulvio


Bella idea e bella realizzazione che mi sa che ti copierò impunemente :mryellow:

Fuori il link al sito dei cugini francesi.. :mryellow:
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda Mastrociliegia » gio 15 mar, 2018 14:34

ser gio ha scritto:

Bella idea e bella realizzazione che mi sa che ti copierò impunemente :mryellow:

Fuori il link al sito dei cugini francesi.. :mryellow:


https://www.lairdubois.fr/

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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda ser gio » gio 15 mar, 2018 14:46

Mastrociliegia ha scritto:
ser gio ha scritto:

Bella idea e bella realizzazione che mi sa che ti copierò impunemente :mryellow:

Fuori il link al sito dei cugini francesi.. :mryellow:


https://www.lairdubois.fr/

Fulvio


Molto interessante grazie, da spulciare con calma!

Sembrano belli anche i tuoi coltelli..
Ultima modifica di ser gio il gio 15 mar, 2018 15:00, modificato 2 volte in totale.
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda zoki4691 » gio 15 mar, 2018 15:15

Bravo Fulvio .
Quelli due coltelli da sinistra , mi sembra che sono Santoku ?
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda Mastrociliegia » gio 15 mar, 2018 15:20

ser gio ha scritto:
Mastrociliegia ha scritto:
ser gio ha scritto:

Bella idea e bella realizzazione che mi sa che ti copierò impunemente :mryellow:

Fuori il link al sito dei cugini francesi.. :mryellow:


https://www.lairdubois.fr/

Fulvio


Molto interessante grazie, da spulciare con calma!

Sembrano belli anche i tuoi coltelli..


zoki4691 ha scritto:Bravo Fulvio .
Quelli due coltelli da sinistra , mi sembra che sono Santoku ?


Imitazione dei Santoku Zoran !! :mryellow:
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda biomass » gio 15 mar, 2018 16:56

ma un ceppo classico, no? perchè?
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda Mastrociliegia » gio 15 mar, 2018 18:07

biomass ha scritto:ma un ceppo classico, no? perchè?


Non sei attento! :mryellow: Lo avevo spiegato nel post iniziale: ceppo = idea usata e abusata da troppo tempo! Mia opinione ben inteso :wink:
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda alfredo bs » gio 15 mar, 2018 18:46

molto bello ed originale
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda biomass » gio 15 mar, 2018 21:02

Mastrociliegia ha scritto:
biomass ha scritto:ma un ceppo classico, no? perchè?


Non sei attento! :mryellow: Lo avevo spiegato nel post iniziale: ceppo = idea usata e abusata da troppo tempo! Mia opinione ben inteso :wink:


si che ho letto tutto...

ma non posso credere che preferisci il tuo ceppo ad uno classico, magari di design..

lo dico perché il tuo è antigienico
chissà a breve cosa ci trovi in mezzo ai bambù....senza possibilità di tenere pulito tutto.

bada che non ho criticato l'opera, che anzi è ben fatta.
È un mero pensiero di pulizia e praticità
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda zoki4691 » gio 15 mar, 2018 21:23

biomass ha scritto:
Mastrociliegia ha scritto:
biomass ha scritto:ma un ceppo classico, no? perchè?


Non sei attento! :mryellow: Lo avevo spiegato nel post iniziale: ceppo = idea usata e abusata da troppo tempo! Mia opinione ben inteso :wink:


si che ho letto tutto...

ma non posso credere che preferisci il tuo ceppo ad uno classico, magari di design..

lo dico perché il tuo è antigienico
chissà a breve cosa ci trovi in mezzo ai bambù....senza possibilità di tenere pulito tutto.

bada che non ho criticato l'opera, che anzi è ben fatta.
È un mero pensiero di pulizia e praticità

Secondo te , quale essenza e igienica ?
Esiste una essenza che antibatterica e antimicotica (ovviamente non trattata) ?
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda AlbertoA » gio 15 mar, 2018 21:31

Ci sono uguali con i fili di nylon... sono comodi perché non hai una.posizione.precisa per mettere il coltello!
Lo trovo una.buona idea, poi i coltelli li metti puliti dentro, mi piace!
Ciao,
Alberto
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda biomass » gio 15 mar, 2018 21:32

non parlo di essenza legno


parlo di unto, polvere, sporcizie che si accumulano tra i bamboo

come si pulisce/spolvera?
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda zoki4691 » gio 15 mar, 2018 21:56

biomass ha scritto:non parlo di essenza legno


parlo di unto, polvere, sporcizie che si accumulano tra i bamboo

come si pulisce/spolvera?

E io invece si , esiste essenza che antibatterica e antimicotica (Calycophyllum spruceanum ).
Essenza stupenda , compatta e con le fibre regolari , senza nodi .
Un albero che cresce fino a 30 m di altezza . Getta la sua corteccia periodicamente. La corteccia essiccata viene usata per trattare funghi sulla pelle .
Questo albero evita licheni , funghi , epifite e liane , sbarazzarsi della sua corteccia . Una o due volte l'anno tronco getta via la sua corteccia del tutto e resta pelato .
Poi, se non lo pulisci dopo mesi anche acciaio inossidabile viene vivaio di germi . Nel ceppo , prima di riporre coltelli , li devi pulire e asciugare x bene . E non si possono lavare in lavastoviglie , tutto pulito e lavato a mano .
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Re: Scatola Portacoltelli Da Cucina

Messaggioda rolli » gio 15 mar, 2018 22:32

bella idea, rispetto al ceppo classico non devi “mirare” :inchino:
è un ceppo ‘ndo cojo cojo (dove colpisco, colpisco) ;-)
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