Oggi, Non Solo Legno......

[gmgd]

Dopo avervi scassato con il topic sui forum, finalmente ritorno a parlare di legno,
oggi ho fatto due mostrine piatte di abete per mia moglie,
ma non credo sia il caso di farvele vedere .
Ritornando a casa mi sono imbattuto in un ape che vendeva questi

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sono granchi blu ( callinectes sapidus) che non avendo predatori stanno colonizzato il lago di Varano,
li ho comprati, 7,00 € al kg vivi ed aggressivi quanto mai, gli ho cavato le chele con una pinza e li ho fatti
in un sughetto ristretto di pomodoro, cipolla, origano, basilico e peperoncino,

[IMG]http://i66.tinypic.com/2hfi70o.jpg[/IMG]


io e mia figlia ci siamo leccati i baffi.

[gil hardy]

tua figlia ha i baffi

[Dm]

Sono quelli che sono capaci di nuotare in superficie e poi di immergersi "pagaiando" quando c'è pericolo?
Ad Augusta li chiamavano granchi americani.... mai visti dalle miei parti

[orione]

quindi dire che il Varano di Komodo starebbe comodo a Varano non è vero .. perchè è pieno di granchi

Però se ne prendessi uno blu americano, senza le striscie a me verrebbe il dubbio di aver preso un granchio.
La storia poi che te l'ha venduto un ape... è da prendere con le pinze, .... del resto son la parte migliore.

Se ti dicono invece che è da prendere con le molle digli che sarà molle la chela della sua moleca, l'USA Blue Clamping Crab Force distaccato a Varano ti distacca una mano.

fanno una gola...

[alfredo bs]

hai preso un granchio?
no due :)
e dove?
me li ha dati un'ape
io delle api mi fido abbastanza, sono le vespe che sono un pò ostriche

sbaglio o sono belli grandi?

[Cartouche]

Ma sono d'acqua dolce ?

Qui ci sono dei granchi così (nel mare) si mangiano quando hanno la "carapace" molle, dopo averci mutato.
Credo che nel Veneto le chiamino "moeche" ... Deliziosi !

A.

[Cartouche]

Adesso però mi vengono dei dubbi ... come sono grandi ?

A.

[gmgd]

Credo si tratti proprio della spece atlantica quella pescata sulla costa atlantica degli stati uniti,
il lago di varano essendo una laguna costiera e' salato e ci vivono circa le stesse specie del mare con
piccole variazioni di sapore, il grachio che ho mangiato io aveva il carapace di cm 17x9 e le chele
di almeno 20 cm.

Un esperto diceva che questo animale dara' problemi perche' soppiantera' tutte le speci ittiche,
infatti fino a qualche anno fa' era una rarita' adesso se ne pescano sempre di piu'.

[Cartouche]

Infatti sono enormi, quelli che si mangiano con la carapace molle sono molto più piccoli. Circa la metà.

A.

[orione]

incuriosito ho cercato qualche documento ad esempio http://www.reabic.net/journals/bir/2015/4/BIR_2015_Cilenti_etal.pdf

è veramente grande: carapace fino a 23 cm. il titolo della rivista la dice lunga: bioinvasions.
le ipotesi piu probabili dell'insediamento, sono il trasporto nell'acqua di zavorra delle grosse navi. Ed effettivamente dicono che l'introduzione involontaria o volontaria di speci alloctone è una grave minaccia alla biodiversità.

Su tuttaltro piano mi vengono in mente i laghi di mantova. la parte nord è un intrico di canali con la presenza preponderante del loto. I fiori sono grandi e belli, ma era stato portato dall'oriente perchè il tubero è commestibile.
Ora non si usa più consumarlo e tocca spendere cifre considerevoli ogni anno per lo sfalcio perchè è estremamente invasivo.
Almeno li si mangia....

[artista]

...pur facendo parte della mia professione (io non lo faccio cmq) buttare na bestiola in acqua calda viva* mi fa pensare di notte se l'indomani sia meglio diventare vegetariano

*...si lo sò, moralismo da 4 soldi, ma se lo fa un'altro tu lo mangi come i verdi che partecipano alle cene di capriolo e polenta .....................mmmhhhhhhhhhhhhhhhhh
ma nche no che non lo mangio, magari domani .........

[gmgd]

............buttare na bestiola in acqua calda viva* mi fa pensare di notte se l'indomani sia meglio diventare vegetariano

..........perche' secondo te i "cetrioli foggianelli" che stacco dalla pianta e dilanio a morsi sono forse morti?

[AlbertoA]

Bel piatto!
Le chele potresti legarle, così poi le puoi svuotare...
Da noi ci sono o gamberi rossi della Louisiana a fare danni, riescono a camminare 3 km fuori dall'acqua... Quindi hai fatto doppiamente bene
Buone le moeche, le ho mangiate una volta, fritte...