remulo ha scritto:non so se è una mia fissa ma ho la sensazione che quando ero piccolo (35 anni fa) nei prati c'era una varietà di fiori e insetti che oggi non si vede quasi più .....almeno nel mio prato in montagna

Non è una sensazione ma una certezza!
Oggi il numero delle specie che crescono in un prato non supera le 4-5 ma una volta, quando non esistevano prodotti chimici e pratiche agricole intensive, erano molte di più.
Il fieno e quindi i prodotti derivati si stanno impoverendo sempre di più di sostanze nutrienti, di conseguenza quello che mangiamo è sempre meno sano.