Realizzazione Taglieri

[alfredo bs]

Si infatti avevo pensato di usare il 19mm di faggio lamellare come spessore. Quali sono i vantaggi di usare il massello rispetto al lamellare? Se invece tagliassi io le tavole a motosega partendo dal tronco secco quali sono i problemi?

se il tronco si presenta secco alla vista ed è bello grosso difficilmente sarà sufficientemente secco al centro, la regola di 1 cm per ogni anno vale per tavole con spessori commerciali, già dai 10cm in su di spessore ci vuole più tempo per stagionare fino al centro. quindi un tronco ø30 cm non sarà ancora secco dopo 15anni

[leonardo]

stavo pensando ad una alternativa: visto che i taglieri non serviranno per tagliare sopra carne o formaggio ma principalmente come "vassoi da portata" per i tavoli, e visto anche che dovrei contenere i costi, si potrebbe ricavarli da una tavola in abete? Una tavola da 4x25x400 costa 18 euro, e ci posso ricavare una decina di taglieri ben sagomati con manico. Cosa ne pensate?

[Torniosubito]

Se è cosi va benissimo l'abete il faggio è sprecato e sinceramente migliore come caratteristiche ma anche piu bruttino.
Anche io ne ho alcuni in rovere ma non so se sia salutare per via del tannino.