Olio Minerale

[basettaro]

Ciao a tutti.
Ho visto su Youtube che per trattare i taglieri usano l'olio minerale.
L'olio di lino e' la stessa cosa oppure ce n'e' uno specifico?
Grazie per eventuali risposte.
Franco

[orione]

L'olio minerale è costituito da derivati del petrolio, in questo senso non credo che l'olio di lino sia un olio minerale. Visto che anche gli oli lubrificanti per meccanica (motore , cambio) dovrebbero essere minerali, per un tagliere penso dovrà essere usato uno atossico come la paraffina liquida o olio di vaselina.... Comunque aspetta conferma da chi ne sa di più di me....

[dogsandwood]

Infatti la paraffina liquida è un olio minerale mentre l'olio di lino è un olio vegetale..

[basettaro]

Infatti la paraffina liquida è un olio minerale mentre l'olio di lino è un olio vegetale..

Quindi la paraffina liquida andrebbe bene: giusto?

[bigsteak55]

ciao Basettaro, io faccio taglieri per diletto e li uso per professione, ristorazione, io li tratto solo con olio di vasellina enologico
Spero di esseree ststo utile

[Andrea]

L'olio minerale è costituito da derivati del petrolio, in questo senso non credo che l'olio di lino sia un olio minerale. Visto che anche gli oli lubrificanti per meccanica (motore , cambio) dovrebbero essere minerali, per un tagliere penso dovrà essere usato uno atossico come la paraffina liquida o olio di vaselina.... Comunque aspetta conferma da chi ne sa di più di me....

La paraffina solida, lolio di paraffina, la crema di vaselina e l'olio di vaselina sono tutti idrocarduri simili con formula CHqualchecosa come, anche se sembra strano, il gas metano.
Sono tossici per l'uomo? Non lo sò, ma posso posso portare la mia esperienza: circa 30 anni fa io ho bevuto un cucchiaio di olio di paraffina (F.U. ovviamente) ogni giorno, per circa due mesi perchè ero bloccato a letto con il bacino fratturato e faticavo ad andare di corpo. Secondo il medico, essendo quell'olio, minearale, non veniva assorbito dall'organismo, ma lubrificava l'intestino favorendo l'evacuazione.
Poi non saprei dire se successivamente sia stato messo al bando o no.

L'olio di lino invece si ricava dai semi del lino. Quello crudo è tal quale. Mentre quello cotto, non sempre è solo cotto e/o ricotto, ma talvolta è addizionato con essiccanti metallici e forse è meglio non usarlo come finitura per oggetti che vengono a contatto con gli alimenti.
Ma anche quello crudo bisognerebbe vedere come è ottenuto. Se solo dalla spremitura dei semi o se magari subisce anche un qualche passaggio in un qualche solvente...

[Paquito]

Olio di semi di girasole oppure olio di semi di arachide, tra i due meglio il primo.

[orione]

Andrea, incuriosito dai molti documenti di siti di cosmesi che davano l'olio johnson come una cosa da evitare accuratamente, sono andato a vedere le catalogazioni dello IARC sulla cancerogenicità. Gli oli minerali sono usati nell'industria alimentare per le carte paraffinate, per la buccia di provoloni e altri formaggi, in farmacia per creme, lubrificanti, eccipienti di supposte e altri farmaci. La tossicitá non deriva dalla origine minerale del petrolio, vi sono anzi olii vegetali più tossici, quanto dalla eventuale non perfetta purificazione. Possono contenere quelli meno puri, composti clorurati, idrocarburi aromatici cancerogeni come il naftalene, e altri.. ma per il prodotto farmaceutico il grado di purezza è così elevato che sono eventualmente presenti in tracce e il suo uso è garantito sicuro.

Avevo letto che per il trattamento di manufatti in legno da cucina come i taglieri, si preferisce l'olio minerale a quello vegetale uso alimentare, perchè quest ultimo è meno stabile e si decompone irrancidendo, dando il noto odore sgradevole.

[costruttore 59]

salve, leggevo la discussione e vorrei semplicemente suggerire quanto vissuto: per il mio matrimonio un cugino mi tagliò ad ascia un tagliere in faggio semplicemente preformandolo e facendogli un foro nel manico. ora il problema era farlo stagionare lentamente senza eccessivi ritiri e dalle mie parti i boscaioli e falegnami usavano ed usano un pezzo di lardo di maiale con cotenna acclusa non salato.periodicamente viene strofinato sul legno e massaggiato a mano lasciando il manufatto al coperto. è rimasto appeso sotto la copertura del terrazzo per due o tre anni e l'amico falegname che poi mi ha rifilato e piallato la " battitora " ha smadonnato parecchio. sono 25 anni che lavora egregiamente.
lo stesso sistema i contadini di montagna l'usano per i manici di legno di utensili durante il riposo invernale e per gli scarponi in cuoio come emolliente e impermeabilizzante.
essenziale è che il pezzo di lardo sia senza sale.
più naturale di così ............
saluti

[basettaro]

Grazie a tutti per i consigli.
Franco

[Andrea]

Andrea, incuriosito dai molti documenti di siti di cosmesi

Ah, non sapevo di questa tua passione... :-p

... ma per il prodotto farmaceutico il grado di purezza è così elevato che sono eventualmente presenti in tracce e il suo uso è garantito sicuro.

Ok, allora quando ci vediamo la prossima volta, ci possiamo fare uno shottino con questa dannata paraffina d'annata:

[orione]

Ok, allora quando ci vediamo la prossima volta, ci possiamo fare uno shottino con questa dannata paraffina d'annata:

Farò volentieri cambio con un goccio della mia riserva speciale, spillata dal pozzo dell'emiro, distillata e decerata in vecchi barili calandrati a mano dai mastri ferrai delle valli del cuvaitese

[Andrea]

Farò volentieri cambio con un goccio della mia riserva speciale, spillata dal pozzo dell'emiro, distillata e decerata in vecchi barili calandrati a mano dai mastri ferrai delle valli del cuvaitese

Lol.

("le valli del cuvaitese" ci ho messo un bel po' a capirla)

[AlbertoA]

Ok, allora quando ci vediamo la prossima volta, ci possiamo fare uno shottino con questa dannata paraffina d'annata:

Farò volentieri cambio con un goccio della mia riserva speciale, spillata dal pozzo dell'emiro, distillata e decerata in vecchi barili calandrati a mano dai mastri ferrai delle valli del cuvaitese

Il tuo più che altro mi sembra dell'epoca dello Scià!
La paraffina la,sconsigliano per il viso, ma per i taglieri va benissimo!
Sempre commestibile, ma può avere un qualche profumo, la paraffina scaldata, con sciolto un pezzo di cera d'api pura (cera in blocchi), lo rende un po' più denso.

[orione]

Il tuo più che altro mi sembra dell'epoca dello Scià!

Ciao Alberto!
Se tolgo dalla scadenza 5 anni si colloca in un epoca precisa che giustificava l'acquisto.