Olivo, Bella Soddisfazione.

[gmgd]

No! nessuna tornitura ne altro che riguarda il legno.

I miei 10 alberelli che tengo nel giardino di fronte al laboratorio
( eta' da 5 15 anni) piantati e amorevolmente accuditi dal sottoscritto,
dopo la pessima annata 2014 ( produzione zero) questo anno hanno prodotto ottimi ed abbondanti frutti.



264 kg di olive raccolte ed immediatamente molite in un impianto a freddo,
mi sono portato a casa, ed ero raggiante, 45 kg di exxxxtra vergine ( circa 50 lt) raggiungendo
la buona media di circa 19 lt al ql.

Appena franto l'olio ha un sapore deciso, appena piccante, una delizia per il palato pugliese, ( e non solo)

per cui la sera a cena bruschetta a tutta birra.

[natore]

Complimenti, il proprio olio ha un sapore unico

[-]

Posso chiedere le quotazioni dell'extra vergine a litro ?????
Son contento per te.

[Luca]

No! nessuna tornitura ne altro che riguarda il legno.

I miei 10 alberelli che tengo nel giardino di fronte al laboratorio
( eta' da 5 15 anni) piantati e amorevolmente accuditi dal sottoscritto,
dopo la pessima annata 2014 ( produzione zero) questo anno hanno prodotto ottimi ed abbondanti frutti.



264 kg di olive raccolte ed immediatamente molite in un impianto a freddo,
mi sono portato a casa, ed ero raggiante, 45 kg di exxxxtra vergine ( circa 50 lt) raggiungendo
la buona media di circa 19 lt al ql.

Appena franto l'olio ha un sapore deciso, appena piccante, una delizia per il palato pugliese, ( e non solo)

per cui la sera a cena bruschetta a tutta birra.

Che grande soddisfazione deve essere!
Complimenti.
Noi abbiamo un alberello di limoni e lo teniamo come se fosse un oracolo!
Ma sai che piacere ho quando faccio assaggiare il mio limoncello!

Ulivi argomento che interessa moltissimo!
Ma 264 kg per dieci piante mi sembra un ottima resa!
Qui da noi, anche se siamo sul lago dove il clima è più mite, la resa sicuramente è inferiore, la metà sarebbe secondo me un gran bel risultato!
Di che varietà si tratta?
Se non ti disturba troppo potresti fare delle foto alle tue piante per intero.
Vorrei vedere come vengono potate!

Beato te almeno sai che olio usi!

[AlbertoA]

Cavoli! Tantissimo... Sia come resa per albero che come resa del raccolto! Fatto 3 giorni fa all'11% e ieri al 13 che già sono buone rese (a volte dipende anche dal frantoio e non per la qualità dei macchinari)
Mi mancava tanto, un anno senza "olio nuovo"... ne avevo trovato una bottiglina di due anni fa in fondo al freezer, è rimasto assolutamente uguale a quando spremuto (ma perde aroma molto velocemente)... conviene qualche bottiglietta prepararsela e congelarla.

[miziolennon]

Davvero ottimo rendimento! Considerando poi che alcune piante hanno solo 5 anni...
Ciò è dovuto anche al fatto che l'anno scorso non hanno fruttificato, nel mio uliveto è la prassi, ad un anno di raccolto scarso o nullo ne segue uno molto abbondante
Il frutto appare sano e corposo, le hai curate proprio bene, e questo influisce sulla qualità

[gmgd]

La quotazione locale della campagna olearia di questo anno si prevede media
tra 4,50 e 5,50 € al litro, lo scorso anno non era meno di 7,50 € al lt.
Il frantoio prende per la molitura delle olive 7,00 € al ql, a me il tutto mi e' costato 18,00 € .

Abbiamo avuto condizioni climatiche ideali, la protratta siccita' ha fatto si che le olive avessero
poca e dura polpa in modo che la mosca olearia non potesse bucare e deporre le uova,
per cui niente larve anche in assenza di trattamenti, l' acqua e' arrivata a fine stagione e le olive si sono
riempite in tempo utile.
Tutto cio' ha contribuito ad avere un frutto sano, il che si traduce in un olio con bassissima acidita'.

Io su consiglio di esperti ho fatto un unico trattamento sul fiore, contro la tignola, la piu' bastarda delle
malattie, superando di oltre 4 volte il periodo di latenza del pesticida usato.

Le mie piante sono della varieta' " frantoiana" di probabile provenienieza da vivai toscani,
il versante opposto a quello dove tengo le mie, una serie di collinette roccia e terra, vanta per tradizione
delle rese straordinarie che non raramente sfiora i 30 litri al ql.
Riguardo alla potatura, non sono un esperto, cio' nonostante mi cimento anche in questa operazione,
la soddisfazione me la voglio godere tutta.

[Paquito]

Complimenti Michele, ottima resa!

[maepi]

complimenti e condivido la tua gioia!!
anch'io ho raccolto le Mie olive da una pianta sul balcone.. la pianta mi era stata donata da un anziano in una mia gita sul Gargano.
ne ho riempito un barattolo e le ho messe in salamoia

[Christian]

Mi pare tu abbia avuto un'ottima resa.
Noi iniziamo oggi; dopo un anno a raccolto zero anche noi, vogliamo rimpolpare le scorte di olio.