Bedano

[gmgd]

Nell'incontro di Viterbo ho avuto modo di vedere tornire alcune persone esperte
(Cecco ed altri) e mi sono reso conto che quei 4 raschi che ho io sono da buttare,
forse potrei salvare alcuni bedani,

domanda:

-possono essere utilizzati lo stesso anche se sono a sezione rettangolare e non
trapezoidale?

-con che angolo vanno affilati?

Grazie.

[Cecco]

-possono essere utilizzati lo stesso anche se sono a sezione rettangolare e non
trapezoidale?
Certamente;la forma trapezoidale è molto utile nei tagli a troncare,dove è bene non avere sfregamenti eccessivi tra utensile e legno. Tuttavia per un utilizzo come quello mostrato a Viterbo,la sezione può essere anche rettangolare

-con che angolo vanno affilati?
Tradizionalmente,l'angolo di affilatura di un bedano è intorno ai 45 gradi (grado più,grado meno);sempre in riferimento alla dimostrazione di Viterbo e alle possibilita viste,suggerisco un'angolo intorno ai 35 gradi (meglio due gradi in meno che uno in più)

Grazie.

[Olao]

E..l'Escoulen?

[Cecco]

E..l'Escoulen?

Pare che dica 32°;ma più che l'angolo di affilatura è il modo di usarlo,a fare la differenza

[Olao]

Esatto, va usato col tallone in alto. Io ne ho fatto uno ma non mi
entusiasma, non capisco che vantaggi ha rispetto ad una sgorbia o ad
un ferro obliquo.

[Cecco]

Esatto, va usato col tallone in alto. Io ne ho fatto uno ma non mi
entusiasma, non capisco che vantaggi ha rispetto ad una sgorbia o ad
un ferro obliquo.

Non si tratta di cercare vantaggi o svantaggi,Enrico;semplice abitudine d'uso.
Così come c'è chi non vive senza lo scalpello obliquo,c'è chi fa tutto (quasi) con un bedano o una sgorbia da scavo.

[giuseppe2]

Nell'incontro di Viterbo ho avuto modo di vedere tornire alcune persone esperte........

Michè, non so rispondere alla tua domanda ma se me lo permetti posso correggerti..... era pieno di persone esperte !!!!!!!!!!

giuseppe

[Olao]

Caro Cecco,
nel mio modesto progresso nella tornitura ho sempre cercato di capire qual'è il ferro migliore
per tornire nelle varie situazioni non solo guardando a quello in cui mi trovo bene io. Ad esempio
dopo aver molto visto magnificare il ferro obliquo ho insistito nell'usarlo ed effettivamente se lo si
padroneggia sostituisce e supera in molte situazioni la sgorbia a profilare.

Il bedano Escoulen, credo non faccia nulla di più del ferro obliquo se non le gole ad angolo retto.
Ah dimenticavo, forse il più grande vantaggio lo da all'inventore, sicuramente in fama e forse
anche in soldi,
bye

[Cecco]

Caro Cecco,
nel mio modesto progresso nella tornitura ho sempre cercato di capire qual'è il ferro migliore
per tornire nelle varie situazioni non solo guardando a quello in cui mi trovo bene io. Ad esempio
dopo aver molto visto magnificare il ferro obliquo ho insistito nell'usarlo ed effettivamente se lo si
padroneggia sostituisce e supera in molte situazioni la sgorbia a profilare.

Il bedano Escoulen, credo non faccia nulla di più del ferro obliquo se non le gole ad angolo retto.
Ah dimenticavo, forse il più grande vantaggio lo da all'inventore, sicuramente in fama e forse
anche in soldi,
bye

Le tue osservazioni,Enrico,non fanno che confermare quanto ho già asserito:abitudine all'uso.Il fatto che spinto da altrui entusiasmo,tu ti sia impegnato nell'acquisire padronanza dello scalpello obliquo (di cui evidentemente fino ad allora non sentivi la mancanza) ha fatto si che diventasse uno strumento preminente,in cui riponi fiducia e di cui ti servi con preferenza (alimentando un circolo vizioso e virtuoso) rispetto ad una sgorbia a profilare.
Escoulen è sicuramente un grande Maestro per tutt'altri meriti ma certo non lo si può indicare come l'inventore del bedano,quale che sia l'affilatura usata.Certamente nel circuito "pro" gli ha fatto gioco il modo di utilizzare quello strumento in un certo modo (e chissà poi se non siano altri,sulla spinta di pubblicazioni di vario genere,a spingere la causa così come per il "Raffan's cut).

[Olao]

Piccola precisazione,
Il ferro obliquo è stato uno dei primi ferri che mi è stato consigliato e lo possiedo dal 2007.
Allora, non conoscendo la tornitura ed improvvisando lo usavo solo di piatto a mo' di raschio.
E ti dirò, consapevole che sarò accusato di bestemmia, quando è compatibile con la forma del pezzo,
ben affilato, a distanza di tempo penso che sia il miglior raschio che esista!
Ma questo è un altro diacorso.