Da Non Consumarsi Preferibilmente Entro Lo Stomaco

[forUHMer]

Perchè costano poco? quanta carne c'è in un hamburger?













cala, cala....









troppa, cala...







e dai! ho detto cala


in qualche caso il 2 (due) percento! e il resto?

http://www.collective-evolution.com/2013/08/03/study-shows-fast-food-burgers-can-contain-as-little-as-2-actual-meat/

ossa, cartilagine, tessuto connettivo, vasi, materiale vegetale, acqua e sostanze chimiche varie che lo conservano. ah beh per quanto?







piu' a lungo






a mo'? moolto più a lungo





14 anni accipicchia! ma dove in azoto liquido?








naaa! in frigo da laboratorio a -70C ?






Al polo nord?





Macchè: In tasca!

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2313276/Man-keeps-McDonalds-burger-14-years-looks-exactly-the-day-flipped-Utah.html

La sola cosa vantaggiosa..... il governo ti vuole mettere le mani in tasca?

Ma venghino!!!

[ser gio]

Ahhh Rolando così di "prima" mattina...!!!

Non aveva l'oro in bocca??


Così di botto penso che non mangerò mai più un hamburger in vita mia..

E i würstel seguono a ruota..?

[Edo]

Ahhh Rolando così di "prima" mattina...!!!

Non aveva l'oro in bocca??


Così di botto penso che non mangerò mai più un hamburger in vita mia..

E i würstel seguono a ruota..?

Quelli vegetali saranno ancora commestibili e meno tossici?......

[mceolan]

non mangio mai ne wurstel ne hamburger, solo luganega quando sono in Trentino
non sono vegetariano, la carne mi piace, ma poca e di qualità

.. e poi leggendo queste cose

[ser gio]

Quelli vegetali saranno ancora commestibili e meno tossici?......

Ce n'è.. ce n'è.. dai una riserva di ottimismo è più preziosa dell'acqua!

non mangio mai ne wurstel ne hamburger, solo luganega quando sono in Trentino
non sono vegetariano, la carne mi piace, ma poca e di qualità

.. e poi leggendo queste cose

Mi considero un "quasi" vegetariano, la mangio quando capita e gli affettati in giro in montagna per praticità.

Mi sono sempre chiesto se esistono senza conservanti!

Nel prosciutto per esempio dentro è difficile che lo caccino anche lì no?

[forUHMer]

non mangio mai ne wurstel ne hamburger, solo luganega quando sono in Trentino

ARGH! vade retro! Lo sai Michele che, se non è cambiato qualcosa nei mesi scorsi la luganega, la soppressa, ecc. sono al bando in USA?

http://www.italian-salami.com/salami/salami_usa.html

Rischi se ti trovano in valigia una salamella perfettamente sigillata sottovuoto anche 300 $ di multa...

Certo che hai ben delle usanze insane eh, la luganega non dura neanche 14 giorni in tasca, come puoi fidarti?

[forUHMer]

Nel prosciutto per esempio dentro è difficile che lo caccino anche lì no?

Sergio, una volta ho lavorato con un consulente dell'industria alimentare, non era un chimico si occupava degli aspetti ingegneristici, ma ricordo che mi disse che prima di cuocere il prosciutto viene trafitto da una matrice di aghi e viene intriso di acqua sale aromi conservanti etc etc.
Ma la cosa terribile è che (qui potrei dire una inesattezza quindi prendila come chiacchiera dato che non ricordo bene) la quantità siringata in peso è confrontabile con il peso del pezzo. In altre parole, diciamo, "raddoppia".... o giù di lì...

[mceolan]

non ti preoccupare, quando esco dal Paolazzi fa fatica ad arrivare a casa e poi gli americani mangiano solo bisonti

[ser gio]

Nel prosciutto per esempio dentro è difficile che lo caccino anche lì no?

Sergio, una volta ho lavorato con un consulente dell'industria alimentare, non era un chimico si occupava degli aspetti ingegneristici, ma ricordo che mi disse che prima di cuocere il prosciutto viene trafitto da una matrice di aghi e viene intriso di acqua sale aromi conservanti etc etc.
Ma la cosa terribile è che (qui potrei dire una inesattezza quindi prendila come chiacchiera dato che non ricordo bene) la quantità siringata in peso è confrontabile con il peso del pezzo. In altre parole, diciamo, "raddoppia".... o giù di lì...

Ecco lo sapevo non c'è speranza.. e pensa che i prosciutti più economici li "assemblano" con altri pezzi e avanzi e pressandoli gli danno la forma giusta! Questo lo so per certo me l'ha mostrato un commesso macellaio!

Qualcuno del gas che frequento si è comprato una vitello o un maiale non ricordo e l'hanno dato ad una piccola azienda agricola di fiducia per farlo crescere e poi gnam! Anche questa cosa è un po' inquietante!

[Edo]

Nel prosciutto per esempio dentro è difficile che lo caccino anche lì no?

Sergio, una volta ho lavorato con un consulente dell'industria alimentare, non era un chimico si occupava degli aspetti ingegneristici, ma ricordo che mi disse che prima di cuocere il prosciutto viene trafitto da una matrice di aghi e viene intriso di acqua sale aromi conservanti etc etc.
Ma la cosa terribile è che (qui potrei dire una inesattezza quindi prendila come chiacchiera dato che non ricordo bene) la quantità siringata in peso è confrontabile con il peso del pezzo. In altre parole, diciamo, "raddoppia".... o giù di lì...

Ecco lo sapevo non c'è speranza.. e pensa che i prosciutti più economici li "assemblano" con altri pezzi e avanzi e pressandoli gli danno la forma giusta! Questo lo so per certo me l'ha mostrato un commesso macellaio!

Qualcuno del gas che frequento si è comprato una vitello o un maiale non ricordo e l'hanno dato ad una piccola azienda agricola di fiducia per farlo crescere e poi gnam! Anche questa cosa è un po' inquietante!

Non c'è più scampo, leggetevi il libro "Il veleno nel piatto" e rimarrete basiti scoprendo a quante sostanze tossiche siamo esposti!
http://www.lafeltrinelli.it/products/9788807172397/Il_veleno_nel_piatto/Marie-Monique_Robin.html

[ser gio]

Non c'è più scampo, leggetevi il libro "Il veleno nel piatto" e rimarrete basiti scoprendo a quante sostanze tossiche siamo esposti!
http://www.lafeltrinelli.it/products/9788807172397/Il_veleno_nel_piatto/Marie-Monique_Robin.html

Ecco è questo il libro di cui mi parlavi, volevo chiederti il titolo che non ricordavo più, lo leggerò sicuramente però.. se non resta anche solo un po' di ottimismo allora sì è finita!

[maepi]

.............................ma c'è qualcuno che ancora crede che in giro ci siano cibi 'naturali'?? ma dai..............
oggi se vediamo una mela bagata ............che schifo!!!!!!!!ed invece è segno di meno schifezze!!!!un amico mi ha regalato un pollo ruspante e lo sapete perchè????? a lui non piace ha la carne dura e non si stacca dall'osso!!!!!
ed allora????? aspettando na pilloletta,mangiamoci ste schifezze e zitti!!!

[Bullnose]

Non pensate che la carne dei salami di poco prezzo sia molto meglio di tanti hamburger kebab e wurstel industriali. In giro ce tanta schifezza e la cosa incredibile e che sono spesso prodotti per bambini.
Io ammetto che da quando vado in cina sono diventato piu ortodosso verso il cibo perche stranamente in cina si parla molto più liberamente degli scandali alimentari mentre qui sembra voler mettere a tacere tutto il piu velocemente possibile per non creare danni all industria.

[ser gio]

Non pensate che la carne dei salami di poco prezzo sia molto meglio di tanti hamburger kebab e wurstel industriali. In giro ce tanta schifezza e la cosa incredibile e che sono spesso prodotti per bambini.
Io ammetto che da quando vado in cina sono diventato piu ortodosso verso il cibo perche stranamente in cina si parla molto più liberamente degli scandali alimentari mentre qui sembra voler mettere a tacere tutto il piu velocemente possibile per non creare danni all industria.

Anche il kebab è infarcito di addittivi?

La casa interessante è che da noi non c'è scandalo perchè tante delizie sono perfettamente a norma!

Con tanto di commissioni di vigilanza ..

[Edo]

Non c'è più scampo, leggetevi il libro "Il veleno nel piatto" e rimarrete basiti scoprendo a quante sostanze tossiche siamo esposti!
http://www.lafeltrinelli.it/products/9788807172397/Il_veleno_nel_piatto/Marie-Monique_Robin.html

Ecco è questo il libro di cui mi parlavi, volevo chiederti il titolo che non ricordavo più, lo leggerò sicuramente però.. se non resta anche solo un po' di ottimismo allora sì è finita!

Oltre al cibo che mangiamo bisogna anche considerare come lo cuciniamo (pentole antiaderenti che rilasciano sostanze pericolose nei cibi, ecc.) e dove lo conserviamo.
Pare che nelle scatolette di latta rivestite internamente di materiale plastico, ci sia il bisfenolo A, un potente interferente endocrino, dannoso soprattutto per gestanti e bambini.
Lo stesso dicasi per i contenitori in plastica con il n. distintivo 7, nei quali c'è un'altà probabilità di trovare il bisfenolo A.
In casa ho trovato un insalatiera in plastica che riportava quel numero distintivo (policarbonato) e l'ho buttata.
Se poi parliamo di sostanze dolcificanti, attenti all'aspartame, cancerogeno.....Bevete la Coca Cola Light...
La frutta? Contiene un cocktail di residui tossici, pesticidi, erbicidi....chi mi dice che queste sostanze non interagiscano fra di loro provocando effetti imprevedibili?
Del resto è normale che dopo 35 trattamenti con pesticidi (Melinda) rimanga qualche traccia nella frutta....