Che Uova Mangiate?

[Edo]

Vi siete mai posti il problema della qualità delle uova che mangiate?
Se così fosse e se le uova le comprate al supermerato, vi consiglio di imparare ad interpretare il significato del codice identificativo posto sul guscio dell'uovo.
Mediante tale codice è possibile avere tutte le informazioni qualitative principali sulle uova che si sono acquistate.
Mi soffermo solamente sulla prima lettera del codice: 0 - 1 - 2 - 3

Ebbene il significato è questo:

0 = Uova da agricoltura biologica (le migliori)
1 = Uova da allevamento all’aperto
2 = Uova da allevamento a terra
3 = Uova da allevamento in gabbia (le peggiori)

Maggiori informazioni qui: http://www.codacons.piemonte.it/Alimentazione/Etichettatura%20uova.htm

Per quel che mi riguarda uova di codice 2 e 3 non ne compro, non tollero che le galline vengano allevate in gabbie o ammassate a terra una contro l'altra.

Che fatica però essere dei consumatori responsabili...

[mceolan]

personalmente ho la fortuna di mangiare uova di casa, da ziii
ma quelle poche volte che le compro le prendo da contadini
stesso discorso per la verdura (contadini) ed il sapore è un'altra cosa
il km0 potendo acquistare è la soluzione migliore, ma dipende molto dalle zone in cui si abita, il trentino mi sembra molto avanti a questo riguardo

[trinita]

utile a sapersi.......
fortuna che non ho questo problema ,avendo galline e oche che producono in casa...........e sgambettano per i campi........pero',in caso di sciopero avicolo ora so cosa comprare
grazie,Edo

[corydoras]

Ciao Edo, Anche io rigorosamente 0 o 1.
Il punto è che quello che ci dovrebbe preoccupare da un punto di vista nutrizionale è quello che mangiano. E poi nessuno si preoccupa di come vivono quelle che mangiamo. E comunque a tutte quante viene tagliato il becco e gli fanno qualcosa anche alle ali per evitare di ferirsi tra di loro visto il sovraffollamento. Poi dicono vita da cani.
Certo, invidio tutti quelli che possono mangiare le uova delle proprie galline.

[ser gio]

Ciao Edo

Per noi le " 1" "Da agricoltura biologica" a dir la verità non ne mangiamo molte.

Forse così stiamo meglio noi, stanno meglio le galline e stiamo meglio tutti, nel senso che inquiniamo meno... speriamo!!

[artista]

Vi siete mai posti il problema della qualità delle uova che mangiate?
Se così fosse e se le uova le comprate al supermerato, vi consiglio di imparare ad interpretare il significato del codice identificativo posto sul guscio dell'uovo.
Mediante tale codice è possibile avere tutte le informazioni qualitative principali sulle uova che si sono acquistate.
Mi soffermo solamente sulla prima lettera del codice: 0 - 1 - 2 - 3

Ebbene il significato è questo:

0 = Uova da agricoltura biologica (le migliori)
1 = Uova da allevamento all’aperto
2 = Uova da allevamento a terra
3 = Uova da allevamento in gabbia (le peggiori)

Maggiori informazioni qui: http://www.codacons.piemonte.it/Alimentazione/Etichettatura%20uova.htm

Per quel che mi riguarda uova di codice 2 e 3 non ne compro, non tollero che le galline vengano allevate in gabbie o ammassate a terra una contro l'altra.

[highlight=#FFFFAA]Che fatica però essere dei consumatori responsabili[/highlight]...

...la parte maggiore del problema risiede nel fatto che non si sa cosa ci sia a monte di ogni prodotto............


...poi però subentra lo stesso un interrogativo.....nel caso delle galline il diverso tipo di allevamento riguarda solo la vita degli animali perchè non è detto che l'alimentazione sia diversa................

per tutto il resto è cmq aria rifritta, come l'inquinamento e c. ...........tutti non lo vorremmo ma nessuno è pronto realmente a rinunciare a nulla....

[Edo]

Ciao Edo, Anche io rigorosamente 0 o 1.
Il punto è che quello che ci dovrebbe preoccupare da un punto di vista nutrizionale è quello che mangiano. E poi nessuno si preoccupa di come vivono quelle che mangiamo. E comunque a tutte quante viene tagliato il becco e gli fanno qualcosa anche alle ali per evitare di ferirsi tra di loro visto il sovraffollamento. Poi dicono vita da cani.
Certo, invidio tutti quelli che possono mangiare le uova delle proprie galline.

Questo filmato, peraltro duro in certe sue parti, mi ha aperto gli occhi sulla condizione degli animali domestici, sulla qualità del cibo e sul devastante impatto dell'agricoltura moderna sull'ambiente e sulla nostra salute.
L'alimentazione vegetariana, oltre che uno stile di vita, potrebbe essere anche l'unico modo per sfamare il mondo, ma ben pochi lo sanno.
La contraddizione più grande è che per sfamarci con la carne ed i latticini facciamo digerire agli animali quantità spropositate di cereali, che potrebbero essere destinate direttamente all'alimentazione umana, con efficienza energetica enormemente superiore, impatto ambientale sostenibile e maggior rispetto degli animali.

http://www.youtube.com/watch?v=8DQoJTwEN0Q&feature=share

[Bullnose]

Uova non timbrare sarebbero ancora meglio. Una volta ho parlato con un.tizio che fa manutenzione di queste stampanti per le uova e mi ha detto che un po di inchiostro finisce sempre dentro il.guscio e che questo inchiostro non è tropo salutare.

[whybob71]

Da ormai alcuni anni io e mia moglie abbiamo l'abitudine di leggere molto attentamente le etichette; cerchiamo di evitare quando possibile i prodotti che vengono dalla Campania, prediligendo quelli del nord italia, compriamo soltanto uova 0 o 1, evitiamo mercatini e venditori ambulanti, facciamo la spesa soltanto in posti come la Conad o la Coop, limitiamo il consumo di carne (ma mangiamo praticamente solo pesce congelato). Forse è tutto inutile.

[proc]

Da ormai alcuni anni io e mia moglie abbiamo l'abitudine di leggere molto attentamente le etichette; cerchiamo di evitare quando possibile i prodotti che vengono dalla Campania, prediligendo quelli del nord italia, compriamo soltanto uova 0 o 1, evitiamo mercatini e venditori ambulanti, facciamo la spesa soltanto in posti come la Conad o la Coop, limitiamo il consumo di carne (ma mangiamo praticamente solo pesce congelato). Forse è tutto inutile.

Quoto in tutto Roberto...anche se, devo dire, la cosa è triste. Unica eccezione il pesce...congelato non riesco proprio ad apprezzarlo!

P

[Edo]

.... cerchiamo di evitare quando possibile i prodotti che vengono dalla Campania, prediligendo quelli del nord italia, .....

[Oreste]

Da circa un anno ho eliminato cibi di derivazione animale, uova, latte, carne, formaggi, non per questioni filosofiche pro-animaliste
Per le proteine integro con pesce surgelato

[ser gio]

Mi aveva molto colpito QUESTA puntata di Report.

Purtroppo anche mangiare pesce implica dei problemi, non può essere la soluzione a tutti i problemi.

[proc]

.... cerchiamo di evitare quando possibile i prodotti che vengono dalla Campania, prediligendo quelli del nord italia, .....

Edo,
il problema è che le nostre terre (non tutte, per carità) sono state pesantemente avvelenate negli anni per diversi motivi che ben conoscerai, dalla gestione "fantasiosa" dell'agricoltura e, ancor più, dei rifiuti. Inoltre qui c'è una patologica e radicata assenza o "leggerezza" dei controlli che mette una certa paura.
Pertanto, nell'incertezza, meglio un prodotto ben controllato che qualcosa di provenienza "dubbia" locale.

Certo che il prodotto dell'orto di papà...che non ha mai visto concimi strani, rifiuti e schifezze varie, resta sempre la scelta migliore, ma non è sempre disponibile.

Ciao,
P

[ser gio]

Mi aveva molto colpito QUESTA puntata di Report.

Purtroppo anche mangiare pesce implica dei problemi, non può essere la soluzione a tutti i problemi.

http://www.youtube.com/playlist?list=PL19DA1F6FB395498A&feature=plcp

Ecco si vede anche qui, senza installare silverlight.