da Edo » ven 14 set, 2012 17:09
traffichino ha scritto:Edo ha scritto: Sono curioso di sapere come li cucinate voi, ovviamente impanati.
come impanati
quelle aperte, prova semplicemente a farle girare su una bistecchiera di ghisa ben calda, con un filo d'olio e un pizzico di sale, vedrai che poi non le pani più
da Edo » ven 14 set, 2012 17:11
Estel ha scritto: ... Altro fattore è che molti degli individui che vanno a caccia di porcini riforniscono i vari ristoranti e trattorie, ai quali spesso interessano porcini e poco più.
da sbuccino » ven 14 set, 2012 19:40
traffichino ha scritto:Edo ha scritto: Sono curioso di sapere come li cucinate voi, ovviamente impanati.
come impanati
quelle aperte, prova semplicemente a farle girare su una bistecchiera di ghisa ben calda, con un filo d'olio e un pizzico di sale, vedrai che poi non le pani più
...è la morte della mazza di tamburo !!!
da Nicola_66 » sab 15 set, 2012 13:01
sbuccino ha scritto:traffichino ha scritto:Edo ha scritto: Sono curioso di sapere come li cucinate voi, ovviamente impanati.
come impanati
quelle aperte, prova semplicemente a farle girare su una bistecchiera di ghisa ben calda, con un filo d'olio e un pizzico di sale, vedrai che poi non le pani più
Sono qua con una panza che scoppia proprio per le mazze tamburo scottate così... che bella senzazione! 
