i longheroni sono imbarcati orizzontalmente o verticalmente?
se sono imbarcati orizzontalmente potresti fissarli al piano per raddrizzarli, non dovrebbero avere la forza necessaria per aprire crepe nel piano (dipende comunque dalla sezione dei longheroni)
se sono imbarcati verticalmente è facile che ti imbarchino il piano se li fissi al piano, puoi comunque fissarli predisponendo degli spessori per far poggiare il piano bello dritto.
per la morsa non ho capito bene, ma se non ho capito male di solito la morsa a gamba ha la guida che scorre in un foro apposito all'interno della gamba.
i cani è meglio che te li procuri prima o te li autocostruisci, scegliendo come ti ha fatto notare sergio la tipologia, cani rotondi o quadrati. ovviamente quelli tondi sono di più facile applicazione sul banco, quelli quadrati sono un pò più rognosi, non ho esperienza con quelli rotondi ma senza saper nè leggere nè scrivere preferisco quelli quadrati o rettangolari.
non le conosco le misure standard, ma in ogni caso è meglio averceli in mano prima di procedere coi fori, così non ti sbagli.
sul mio banco li ho autocostruiti saldando pezzi di putrella, ho forse un pò esagerato nelle misure (sez. 22mm x 50mm lunghezza 200mm - peso circa 1kg l'uno), comunque non mi pento della scelta, ho risparmiato parecchio e funzionano alla grande.
alla fine ho fatto degli intagli incrociati sulle facce delle ganasce per aumentarne la presa, è semplice autocostruirseli anche se non sei capace di saldare, io sono assolutamente incapace eppure ce l'ho fatta.