Va beh, questo lavoro si fa tranquillamente anche a scalpello e basta eh...non è niente di trascendente!!!
Intanto migliora la tua affilatura (magari anche su carta abrasiva, almeno per il momento). Se non sei molto pratico dell'affilatura a mano libera, trovi molte guide su ebay a pochi euro o ti puoi costruire un jig con qualche scarto di legno. (
Link La prima che mi è capitata sotto mano...non ci capisco una mazza nelle guide, quindi non ti fidare troppo eh...

)
La difficoltà in più con uno scalpello rispetto alla sponderuola è mantenere perfettamente lo squadro dello scasso e al contempo evitare lo strappo della fibra. Con uno scalpello ben settato le cose si facilitano non poco. Lavori come se tu stessi per pulire una spalla di un tenone e via. Prima da una parte, poi dall'altra e in 2 minuti hai risolto il problema. Per aiutarti a mantenere lo squadro con la gamba puoi immorsettare un pezzo di legno in modo che ti faccia da appoggio di riferimento.
Riguardo invece alla sponderuola, per prima cosa ti consiglio di autocostruirtene una ad alto angolo. Spesa tendente allo zero e qualità probabilmente migliore di quella di ax. In una mezza giornata di lavoro te la puoi tranquillamente fare.
Riguardo invece alla scelta tra le due, hanno caratteristiche molto diverse. Quella di ax è di qualità inferiore alla ECE, ma è in metallo (quindi più stabile e robusta), ha la regolazione a vite ed è più polivalente, essendo una shoulder. Quella della ECE però è decisamente di qualità superiore. Ha anche la suola in palo santo!
Quindi se punti alla qualità, tra le 2 direi la ECE, se invece alla praticità direi quella di ax. Se poi vuoi entrambe le cose, ebay.co.uk. In 30 sec ho trovato questa pialla che mi sembra migliore delle altre 2:
Link
Se poi giri per ebay hai voglia te di pialle!
Riguardo alle shoulder/rabate: le rabate plane sono le nostre classiche sponderuole. Le shoulder invece sono, come la 92, sponderuole low angle specializzate (almeno in teoria, poi sono polivalenti) nella pulizia dei tenoni, quindi nei lavori su fibre di testa e nel traverso vena, grazie anche alla bocca molto stretta. Poi spesso non c'è una differenza così netta: rebate vengono spesso chiamate shoulder e viceversa.
OT: se vuoi un metodo veloce e, almeno teoricamente, molto funzionale fai così: prendi un pezzo di legno piuttosto duro (faggio, leccio o robe così), lo squadri completamente, fai un taglio a 50-60 gradi da una parte. Poi fai un buco in mezzo con una fostner da 20-30 mm. Sul lato con taglio obliquo ci metti lo scalpello con lo smusso rivolto verso il basso, largo esattamente quanto il pezzo di legno che hai utilizzato. Immorsetti per bene lo scalpello aiutandoti col buco e hai una sponderuola rudimentale ma teoricamente perfettamente funzionante. Non l'ho ancora provata, ma se sei munito di macchine a fare questa "sponderuola" ci vogliono veramente 5 min. Provare non costa niente!
E poi almeno mi fai sapere se funziona...
