Tavolo Cucina Artigianale Info Cercasi

[jonny89]

,

sto facendo anch'io un tavolo in rovere, spessore del piano sui 35 se non ricordo male, tutte le volte che lo devo spostare è un supplizio.

Non oso immaginare da 70-80!

che dimensioni ha il tuo tavolo? hai delle foto del piano?

l'artigiano a cui mi sono rivolto riuscirebbe anche a reperire delle tavole con spessore 3 cm ma una volta assemblate e piallate il piano verrebbe un pò sottile e mi ha sconsigliato il lavoro

[ser gio]

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sto facendo anch'io un tavolo in rovere, spessore del piano sui 35 se non ricordo male, tutte le volte che lo devo spostare è un supplizio.

Non oso immaginare da 70-80!

che dimensioni ha il tuo tavolo? hai delle foto del piano?

l'artigiano a cui mi sono rivolto riuscirebbe anche a reperire delle tavole con spessore 3 cm ma una volta assemblate e piallate il piano verrebbe un pò sottile e mi ha sconsigliato il lavoro

http://www.legnofilia.it/viewtopic.php?f=4&p=414647#p414647

[beppecv]

8cm è da bancone Roubo, o per la cucina di Polifemo o per un tavolo da pranzo sopra le righe e con Pantagruele ospite.
Il peso sarebbe una scomodità per pulire e renderebbe necessaria una struttura molto rigida. Non vedo vantaggi (neppure quello estetico, salvo cercare proprio una soluzione tipo banco da falegname in cucina, o mega butcher block, tutto può essere).
I vecchi tavoli da cucina (quelli solidi, con le gambe tornite e il cassetto…) hanno la tavola da 2-3cm
Se pensi a uno stile industriale in ferro secondo me 35-40mm già basterebbero; se il fornitore avesse tavole da 8cm e potesse passarle alla nastro 5 abbondanti + 3 scarsi avresti materiale per levarti qualche sfizio… questo è come la vedo io

Alberto
giusto per sorridere, visto che hai parlato di Polifemo sono stato qualche settimana addietro in una trattoria a Milo (Etna) ed i tavoli erano giusto di quello spessore più o meno, oggettivamente imponenti
beppe

[Legnoardo]

Ho visto le foto del tuo tavolo e sembra abbastanza proporzionato.
Probabilmente a lavoro finito il piano verrà 7 cm.
Purtroppo ha detto che riusciva a recuperare tavole da 8 cm oppure da 3cm.
Ritieni lo spessore eccessivo per una questione estetica? il piano finito dovrebbe restare sotto gli 80kg.

Comunque un top da 160x90x8 in rovere (densità tra 1,1 e 0,75 tonn/m3) peserà tra i 126kg e gli 86kg...diciamo un quintale + le zampe, in bocca al lupo per ogni lavorazione.

Comunque se parti da tavole da 3cm arriverai ad uno spessore finito di 2,5cm o poco meno (21kg di top). Se vuoi qualcosa di più devi prendere le tavole da 8 e tenerti gli "scarti" della affettatura come già ti dicevano (3+5).

Di recente ho fatto un bancone da bar in due sezioni : 150x80 e 250x40 spesso 3cm... Non hai idea della fatica per spostare ed assemblare. 3cm di frassino (o rovere nel tuo caso) sono tranquillamente sufficienti a fare una struttura solida e massiccia sia per l'aspetto che per la funzione.

Tra l'altro, hai modo di trasportare a casa quel volume e quel peso? Un paio di amici belli stagni servono

[jonny89]

Sono ripassato dall'artigiano.
Ha detto che non riesce a sezionare le tavole sulla nasto e per arrivare ai 5cm dovrebbe piallarle partendo da 8 cm di spessore perdendo in trucioli la parte eccedente.

Per la giunzione tra le tavole si limiterebbe a fresare i bordi ad incastro (pettine) ed incollarli senza spine o altro.

Per la finitura mi ha detto che darebbe due mani e posso scegliere tra bicomponente o all'acqua ma in ogni caso devo stare attento a pentole calde e macchie aggressive. Me lo faccio lasciare naturale e gli do due mani di olio osmo polyx rasparente?

Come la pensate su quello che ho scritto?
Grazie

[Legnoardo]

Sono ripassato dall'artigiano.
Ha detto che non riesce a sezionare le tavole sulla nasto e per arrivare ai 5cm dovrebbe piallarle partendo da 8 cm di spessore perdendo in trucioli la parte eccedente.

Per la giunzione tra le tavole si limiterebbe a fresare i bordi ad incastro (pettine) ed incollarli senza spine o altro.

Per la finitura mi ha detto che darebbe due mani e posso scegliere tra bicomponente o all'acqua ma in ogni caso devo stare attento a pentole calde e macchie aggressive. Me lo faccio lasciare naturale e gli do due mani di olio osmo polyx rasparente?

Come la pensate su quello che ho scritto?
Grazie

Che per meno di 800 euro te lo faccio io no scherzo, lui è un professionista che paga le tasse (vero?) e non bisogna sminuire il lavoro altrui.

Cmq non capisco perché non potrebbe sfettarle (sicuramente ci vuole più tempo che buttare tutto alla spessore). Forse sono troppo alte? Occhio che le giunzioni a pettine rimangono in vista sulla testa del tavolo, non sono bellissime... Cerca qualche foto per capire l'effetto.

Una bicomponente opaca è adatta ad un ambiente tipo cucina soprattutto per la resistenza a pulizie e cibo, e sarà più resistete di una monocomponente... Ma se hai esperienza riguardo altri prodotti valuta e fai qualche prova. Questo magari te lo possono dire meglio altri.

[Snickare]

Sacrilegio pensare di piallare a spessore da 80 a 50mm..una cazzatona.quanto sono larghe ste tavole? Hai visto la sua nastro? Si può sezionare anche facendo due tagli alla circolare e se poi non basta l altezza si va di nastro nel mezzo.

[jonny89]

Si tratta di un artigiano con partita IVA e infatti mi ha sottolineato che il materiale glielo fatturano e suppongo che lui lo fatturerà a me...

Essendo le tavole molto alte e di legno molto duro ha detto che non sono gestibili sulla nastro in verticale.
Per quanto riguarda le giunzioni a pettine ho chiesto a voi perché sostanzialmente tra giunzione diritta giunzione a pettine non credo cambi molto però per l'effetto estetico non saprei

In alternativa alla bicomponente l'unico prodotto con cui ho esperienza e l'olio osmo che ha il vantaggio di non sfogliare ed essere abbastanza resistente (olio di cera dura).

Dice che lui non riesce e quello che gli vende il materiale pare essere un intermediario e non una segheria

[Legnoardo]

Mah devi essere in 2, con una nastro grossa, e aiuta molto aver fatto un paio di passaggi alla circolare... Ma se ce l'ho fatta io che sono l'ultima delle capre non capisco come un professionista non possa.

Per me un tavolo così spesso (sarà cmq sui 50kg, ricorda che devi trasportarlo) ha come punto focale proprio il bordo, e se le tavole sono di colore diverso si nota il pettine e sta male. Piuttosto nasconderlo con delle "breadboards"...

Come finitura non la conosco quindi lascio la parola agli altri

[bafman]

Sono ripassato dall'artigiano.
Ha detto che non riesce a sezionare le tavole sulla nasto e per arrivare ai 5cm dovrebbe piallarle partendo da 8 cm di spessore perdendo in trucioli la parte eccedente.

A parte la bestemmia del buttare 3cm piallando, nel leggerti ho l’impressione che tu stia volendo ancora utilizzare tavole a tutta larghezza, cosa che mi pare altri amici ti abbiano già sconsigliato.

Non vedo altrimenti come potrebbe mai un artigiano rifiutarsi di spanconare le tavole, che se sezionassi in larghezze da una dozzina di centimetri sarebbero gestibili anche con una nastro piccolina.
http://www.legnofilia.it/viewtopic.php?p=382997#p382997
Qui nella quarta foto le teste segnate A e B sono “figlie” di tavole di noce canaletto (che tenero non è) spaccate sotto una semplice nastro Makita (e immagino che l’artigiano abbia una macchina con volani ben più grandi di 30cm)

[jonny89]

Sono ripassato dall'artigiano.
Ha detto che non riesce a sezionare le tavole sulla nasto e per arrivare ai 5cm dovrebbe piallarle partendo da 8 cm di spessore perdendo in trucioli la parte eccedente.

A parte la bestemmia del buttare 3cm piallando, nel leggerti ho l’impressione che tu stia volendo ancora utilizzare tavole a tutta larghezza, cosa che mi pare altri amici ti abbiano già sconsigliato.

Non vedo altrimenti come potrebbe mai un artigiano rifiutarsi di spanconare le tavole, che se sezionassi in larghezze da una dozzina di centimetri sarebbero gestibili anche con una nastro piccolina.
http://www.legnofilia.it/viewtopic.php?p=382997#p382997
Qui nella quarta foto le teste segnate A e B sono “figlie” di tavole di noce canaletto (che tenero non è) spaccate sotto una semplice nastro Makita (e immagino che l’artigiano abbia una macchina con volani ben più grandi di 30cm)

Mi ha riferito che le tavole non sono a tutta larghezza e sono larghe all'incirca dai 20 ai 50 cm in base a quello che riesce a reperire dal fornitore. Non saprei perché mi ha dato queste risposte comunque per una serie di motivi sto cercando un altro artigiano in zona per farmi fare un altro preventivo, anzi a dire il vero ci ho parlato già oggi.
Domani vado a trovarlo e vediamo cosa dice in ogni caso il preventivo non riesce a darmelo prima di lunedì perché ha bisogno anche lui di parlare con i suoi fornitori

[homofaber]

O.T.

.......

Le viti "da sopra" sono una vera sciccheria..

Alternative....?
PS per i consigli, Sergio, apriamo un altro post...

[jonny89]

Giusto per la cronaca mi sono recato da un secondo falegname per avere un'altro preventivo e per lo stesso spessore di piano finito pari a 5cm (o meno volendo) mi ha detto che comunque era costretto ad acquistare tavole in rovere da 6,5cm e piallarle fino ad arrivare a quanto necessario.
Il costo del piano finito anche qui sarebbe di 800€ per le stesse misure di tavolo 160cmx90cm spessore 5cm

[jonny89]

Stamattina sono stato dal falegname che nel frattempo ha ricevuto i tavoloni in rovere.

Dispone di 3 tavoloni come in foto e dovrebbe assemblarli per ottenere il piano finito.
Premesso che probabilmente il tavolone centrale va girato sottosopra e nel piallarli cercherà di togliere quanto durame possibile (le fette sono comunque esenti dal durame pieno essendo esterne al tronco).
Gli ho chiesto se fosse il caso di fare tante piccole fette delle tavole prima di assemblarle ma mi ha detto che non è necessario.
Purtroppo non ho foto delle tavole.

Mi ha detto che comunque per non avere sorprese vuole giuntare le tavole con la fresa maschio femmina a zig zag.


Avete obiezioni?

[Maurice]

personalmente l"artigianale" del titolo e quella giunzione fanno un pò a pugni , però se il lavoro lo fa lui e vuoi che ti dia garanzia del risultato devi lasciargli campo libero , altrimenti te lo facevi ...