homofaber ha scritto:Ma in sostanza cosa fa da discriminante? Il tannino altre sostanze?
...tutto fa discriminante
...il tannino del Castagno........la sabbia del Rovere.......le schegge dell'Abete.......la tassina del Tasso.........l'essenza del Cipresso e del Camaecipari...
....boh
...però non mi son mai posto sti problemi avendo a disposizione solo Abete e qualche pezzo di Faggio o Acero.
poi di mestoli ne ho forse fatti 3-4 gli altri sempre comprati 
