Si ma mantenere la planarità con carta abrasiva che sia a mano o con l'orbitale, nastro etc è praticamente impossibile.
Come dici tu, per togliere un dentino o sporco si fa, cioè io l'ho fatto, ma non certo per livellare.
Come suggerisce bafman, comprare una bella calibratrice
Prima di passare un folgio di mdf sotto una calibratrice, visto la polvere ed il risultato, preferisco comprare un foglio 2mm meno spesso.
Le facce esterne dei fogli di mdf sono compatte e lisce proprio perché è il materiale più adatto alla laccatura, basta fare un taglio a 45° per capire cosa viene fuori "grattando"
[color=darkred]Misura due volte taglia una volta[/color]