Qual E' Il Vostro Cibo Preferito?

[littlelion]

Spaghetti al pomodoro e basilico

non sono valide le bugie... che poi ti cresce il naso...

[blackbombay2]

Banane e gorgonzola

[Cecco]

La Bagna Caoda

Mi hai tolto le parole di bocca...
Anche se l'ho mangiata solo 2 volte, credo che sia il mio cibo preferito.

Ma dai Edo!
Mangiata in Piemonte o "foresta"?
Adesso che si va verso l'inverno,a casa mia la faccio almeno 2 volte.....a settimana

[Bullnose]

un buon fritto misto di mare.

[Gianluca-MB]

orecchiette con le cime di rapa

[kraiskap]

...farei prima a dire quello che non mi piace.... ...al momento, sponsorizzo il risotto con frutti di mare.....bbbbono.

[Pirfy]

Spaghetti a Vongole,
Spaghetti con le cicale di mare,
Spaghetti al pomodoro fresco e basilico e taaaaaanto peperoncino,
Paccheri con la pescatrice,
Tagliatelle ai funghi porcini e tartufo,
Gnocchi alla sorrentina,
Ravioli capresi al pomodoro fresco del vesuvio,
Sartù di riso
Crepes salate,
La genovese,
Trippa all'insalata,
trippa alla romana,
Frittura di gamberi e calamari,
Filetto di maiale all'aceto balsamico,
Pollo, tacchinella e tacchino al forno
Coniglio all'ischitana
Capretto piselli e uova,
totani imbottiti,
Pescespada alla griglia,
Insalata di mare (polpo, calamari e seppie)
uova di pescespada alla brace.
Bollito con salsa verde,
FIORENTINA alla brace,
Salsicce di castel di sangro alla brace,
Funghi di tutte le specie in tutti i modi,
Uova alla monachina
e
LA PIZZA!!!!


Delizia al limone di capri,
Cannuoli Siciliani,

[barone rosso]

farei prima a dire cosa non mi piace........la finanziera....la battuta di fassona il procino che mi ha dato ieri mio pradre che mi sono mangiato olio e limone.....mmmh sento ancora il gusto adesso

[Enzo]

Spaghetti al pomodoro e basilico

non sono valide le bugie... che poi ti cresce il naso...

Non dico bugie è veramente il mio piatto preferito.
Pensa che la salsa di pomodoro la faccio da me, quest'anno, come tutti gli anni, ho utilizzato due quintali di pomodori san marzano.
Ovviamente mi reputo, e sono, un buongustaio bevone.
Un'altro piatto che adoro è il goulash fatto con il guanciale, un pò di patate, spezie austriache accompagnato da una buona polenta per "gestire" bene il sughetto e del cabernet sauvignon.
Un'altro è la pasta alla matriciana, fatta con guanciale appena affumicato, cipolla, pomodori (di nuovo la salsa) e pecorino romano.
Praticamente mi piace tutto, sono molto curioso e sperimento molto.
Quando ero dalle parti di Modena: tortellini, bolliti e arrosti

[Pirfy]

Enzo....domanda da 1.000.000 di euro.....
Spaghetti al pomodoro ...ok!
pomodori San Marzano (ok...complimenti scelta superba)
ma......
....che spaghetti?

[AlbertoA]

Ci ho girato intorno a questo topic perché sinceramente non so cosa rispondere.
Appena mi viene in mente qualcosa penso di avere lasciato qualcos'altro.
Forse dovrei fare come p1rf1... Raffy parla di cibo, mica di un piatto solo


Coccoli con prosciutto (toscano) e stracchino
Salame e fichi
Mozzarella di bufala VERA
Burrata con pomodorini e basilico
Spaghetti alle vongole
Tortellini (cappelletti) in brodo
Tagliatelle al ragù
Pappardelle col cinghiale
Bucatini all'amatriciana
Spaghetti alla carbonara
Zuppa di cipolle e acqua cotta.
Bistecca di costata (Fiorentina SENZA filetto)
Salsicce alla brace e rosticciana, bistecche di maiale di cinta senese.
Coniglio alla cacciatora
Polenta fritta
Funghi fritti (ma i funghi sempre e comunque!)
Calamari, gamberi sgusciati e pesciolini (piccoli) fritti, bianchetti ( )
Pizza e schiacciate
Salumi... specie di cinghiale e cinta...
Torta di mele
Torta di noci
BAROZZI
Creme pasticcere in ogni luogo
Cioccolata
Nutella
Fragole
Lamponi...

Non è finito e veramente non potrei scegliere, ce ne sono altri e devo premere invio altrimenti continuo fino a stasera.

[Bullnose]

vale solo la cucina italiana? Oppure anche la cucina di altri paesi?

[Pirfy]

vale quello che piace a te!! pure se è una ricetta tipica tibetana

[Macigno]

a me, dovendo scegliere: spaghetti sciuè sciuè.

M.

[Edo]

Ma dai Edo!
Mangiata in Piemonte o "foresta"?
Adesso che si va verso l'inverno,a casa mia la faccio almeno 2 volte.....a settimana

Mangiata in casa di amici ma cucinata da una signora piemontese.....